Copt, nu prăjit, puiul este mai sănătos, dar plin de savoare. Se prepară rapid și ușor, fiind ideal pentru cinele din timpul săptămânii sau o masă simplă în familie.

Se potrivește de minune cu legume la cuptor, piure de cartofi sau o salată proaspătă. Pentru un plus de savoare, servește-l cu un dip cremos de iaurt cu muștar și miere, care completează perfect crusta crocantă. Va deveni cu siguranță un favorit al întregii familii.

Cum să faci pui cu cheddar și panko la cuptor

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei pentru a asigura o rumenire uniformă.

În continuare, pregătiți puiul. Tăiați fiecare piept în jumătate pe lungime pentru a crea 6 bucăți mai subțiri care se vor găti rapid și uniform.

Apoi, într-un bol puțin adânc, amestecați pesmetul panko, cheddar răzuit, pudra de usturoi, boia, sarea și piperul negru. Puneți făina într-o farfurie și bateți ouăle într-un alt bol.

Acoperiți puiul trecând ușor fiecare piept prin făină, apoi prin ouăle bătute și apăsându-l ferm în amestecul de panko-cheddar. Asigurați-vă că fiecare bucată este complet acoperită pentru o textură crocantă.

Așezați puiul pane pe tava de copt pregătită, lăsând puțin spațiu între bucăți. Stropiți sau pulverizați ușor cu ulei de măsline pentru a le ajuta să se coacă până devin crocante și aurii.

Coaceți timp de 18–22 de minute, întorcând la jumătatea timpului dacă doriți, până când crusta este aurie și puiul este gătit complet (temperatura internă ar trebui să ajungă la 74°C/165°F). Pentru a fi extra-crocante, porniți grătarul pentru ultimele 1–2 minute.

Între timp, pregătește sosul de iaurt cu miere și muștar. Într-un bol mic, amestecă toate ingredientele până devin omogene și cremoase. Gustă și ajustează după preferințe, adaugă mai multă miere pentru dulceață sau muștar pentru aromă.

În cele din urmă, servește șnițelele de pui crocante la cuptor calde, cu sosul de iaurt cu miere și muștar alături. Crusta crocantă se potrivește de minune cu sosul cremos, dulce-acrișor.

Sper că veți încerca acest Pui cu cheddar și Panko la cuptor. Tăguiți-mă pe Instagram dacă o faceți și savurați-l cu plăcere!

Alte rețete de pui pe care ai putea să le încerci

Aceste fâșii de pui cu crustă de fulgi de porumb la cuptor sunt crocante și aurii, coapte cu un înveliș crocant de fulgi de porumb pentru o variantă mai sănătoasă la rețeta clasică.

Aceste bucăți de pui cu parmezan la cuptor sunt bucăți de pui suculente, de dimensiuni mici, acoperite cu parmezan și pesmet panko și coapte până devin crocante și irezistibile.

Încearcă acest pui Cordon Bleu, un piept de pui fraged rulat cu șuncă și brânză elvețiană, pane și gătit până devine auriu și crocant.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA, DE ASEMENEA:
Fajitas de pui
Piept de pui la Crockpot
Paste Alfredo cu pui
Chiftele de pui – Cea mai bună rețetă
Pui cu unt și usturoi
Salată Caesar cu paste și pui
Pui Teriyaki
Aripioare de pui BBQ la cuptor
Souvlaki de pui
Pui toscan în sos cremos
Pui Marsala
Pui cu caju

Print

Pui cu cheddar și panko la cuptor

Savurați un pui fraged și suculent, cu o crustă crocantă și aromată, cu acest pui cu cheddar și panko la cuptor. Piepturile de pui sunt acoperite cu un amestec de cheddar și pesmet panko, apoi coapte până devin perfect crocante. Cheddarul se topește în crustă, adăugând aromă bogată, iar panko oferă o textură crocantă foarte plăcută.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Americană

Keyword Cheddar, panko, pui, pui la cuptor

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 22 minutes minutes

Total Time 37 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 410kcal

Ingrediente

• 900 g 3 piepturi de pui fără piele și fără os
• 1 cană (60g) pesmet panko
• 1 cană (100g) brânză cheddar , răzuită
• 1 linguriță (3g) pudră de usturoi
• 1/2 linguriță (2g) boia de ardei
• Sare și piper după gust
• 2 ouă , bătute
• 1/3 cană (40g) făină
• 2 linguri (30g) ulei de măsline , pentru a stropi sau pulveriza

Dip de iaurt cu miere și muștar

• 1/2 cană (120g) iaurt grecesc
• 2 lingurițe (10g) muștar Dijon
• 1 lingură (15g) miere
• un praf de sare

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei.
• Tăiați puiul pe lungime în jumătate, obținând 6 bucăți.
  
• Într-un bol puțin adânc, adaugă panko, cheddar, pudră de usturoi, boia de ardei, sare și piper.
  
• Amestecă pentru a combina.
  
• Pune făina într-o farfurie. Bate ouăle într-un alt bol.
• Treceți ușor fiecare bucată de pui prin făină.
  
• Scufundați în ou.
  
• Dați puiul prin amestecul de panko și cheddar până când este bine acoperit.
  
• Așezați puiul pe tava de copt.
  
• Stropiți sau pulverizați ușor cu ulei de măsline.
  
• Coaceți timp de 18–22 minute, întorcând la jumătate dacă doriți, până devin aurii și sunt complet gătite (temperatura internă 74°C/165°F). Dacă vreți să fie și mai crocant, mai rumeniți 1–2 minute la final, pe funcția de grill.
  

Pentru sosul de iaurt cu miere și muștar.

• Amestecă toate ingredientele într-un bol mic până devin omogene.
  
• Gustați și ajustați gustul după preferințe.
  
• Serviți alături de puiul crocant cât timp este cald.

Nutrition

Serving: 1 porție | Calories: 410kcal | Carbohydrates: 13.39g | Protein: 37.57g | Fat: 21.97g | Saturated Fat: 6.17g | Trans Fat: 0.22g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 761mg | Fiber: 0.7g | Sugar: 1.9g | Vitamin A: 413IU | Calcium: 138mg | Iron: 2.25mg

The post Pui cu cheddar și panko la cuptor appeared first on Home Cooking Adventure.

Ceea ce îmi place cel mai mult la aceste cupe este surpriza pe care o ascund. La prima vedere par simple delicii de ciocolată, dar o singură mușcătură descoperă ceva mult mai special. Kataiful prăjit dă cremei de fistic o textură crocantă, care te face să vrei să mai încerci încă o bucată.

Sunt perfecte pentru a fi împărțite la întâlniri cu prietenii, oferite ca mici cadouri sau păstrate pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva dulce doar pentru tine. Ingrediente simple, combinate cu grijă, pot crea ceva cu adevărat memorabil, iar aceste cupe de ciocolată Dubai sunt dovada vie a acestui lucru.

Cum să faci cupe de ciocolată Dubai

Începeți cu pregătirea pastei de fistic. Începeți prin opărirea fisticului: puneți-l într-un bol cu apă clocotită timp de 5–10 minute, apoi scurgeți. Frecați cojile cu un prosop de bucătărie până când nucile devin verde aprins, apoi uscați-le prin tamponare. Transferați fisticul în robotul de bucătărie și amestecați până când se transformă într-o pastă groasă, răzuind ocazional părțile laterale. Acest lucru poate dura câteva minute.

Apoi, topește ciocolata albă ușor pe bain-marie. Apoi adaug-o, împreună cu laptele condensat, uleiul de cocos, sarea și matcha (dacă folosești), direct în pasta de fistic. Amestecă până obții o cremă de fistic mătăsoasă și delicioasă. Pune deoparte până când ești gata să o folosești.

Apoi, pregătiți baza umpluturii. Într-o tigaie antiaderentă uscată, topiți 2 lingurițe (10 g) de unt la foc mediu. Adăugați kataif în tigaie și prăjiți, amestecând des, până când devine de un auriu intens și crocant, aproximativ 3–5 minute. Aroma ar trebui să devină de nucă și unt. În timp ce se prăjește, zdrobiți ușor firele cu spatula sau lingura. După ce s-a răcit, mai zdrobiți cu mâinile dacă este necesar.

Cum să faci cupele de ciocolată

Topiți ciocolata cu lapte ușor la bain-marie, apoi îndepărtați de pe foc și adăugați ciocolata semidulce pentru a o tempera. Puneți o linguriță de ciocolată topită în fiecare cupă, rotind sau folosind partea din spate a unei linguri pentru a acoperi fundul și până la jumătatea marginilor. Țintiți spre o coajă groasă și uniformă. Refrigerați timp de 10 minute până se întărește.

În continuare, amestecați kataiful prăjit cu pasta de fistic. Puneți această compoziție în cochiliile de ciocolată pregătite, presând ușor pentru a evita golurile. Puneți deasupra fiecărei porții încă o linguriță de pastă de fistic pentru un centru cremos. Refrigerați timp de 5–10 minute pentru a se întări ușor.

Apoi, acoperiți umplutura cu ciocolata topită rămasă, asigurându-vă că partea de sus este sigilată și că ciocolata se conectează la părțile laterale ale cochiliei. Refrigerați timp de 15–20 de minute până se întărește complet.

În cele din urmă, păstrați cupele de ciocolată cu fistic într-un recipient etanș în frigider timp de până la o săptămână.

Dacă le încerci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-au ieșit.

Alte deserturi cu fistic pe care le-ai putea încerca

Acest tort de ciocolată cu mousse de fistic este făcut cu un blat de ciocolată la bază, acoperit cu un mousse de fistic fin, perfect pentru momentele când dorești ceva elegant dar decadent.

Această înghețată de fistic de casă este fină, cremoasă și plină de aromă, o modalitate răcoritoare de a savura fisticul vara.

Aceste mini eclere cu fistic și zmeură sunt un desert delicat din aluat choux ușor, umplute cu cremă de fistic și sos proaspăt de zmeură.

Această budincă de fistic este reconfortantă, cremoasă și plină de savoare, un desert rapid pe care vei dori să-l faci iar și iar.

S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Cremă de fistic
Paste cu pesto de fistic
Tort macaron cu fistic și căpșuni
Fursecuri snowball cu merișoare și fistic
Tort de fistic cu zmeură și mousse de lime
Ciocolată de casă cu merișoare și fistic

Print

Cupe de ciocolată Dubai

Aceste cupe de ciocolată Dubai sunt mici deliciii cu aromă orientală, perfecte pentru a te răsfăța la fiecare mușcătură. Fiecare cupă are o crustă de ciocolată fină, care se crapă ușor, dezvăluind o umplutură bogată și irezistibilă. În interior, crema de fistic de casă se împletește cu kataiful prăjit, rezultând o combinație perfectă de nucă, cremoasă și crocantă, care te încântă la fiecare înghițitură.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword ciocolată Dubai, cupe de ciocolată, kataif

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 12 cupe

Calories 145kcal

Ingrediente

Cremă de fistic cu lapte condensat (pentru aproximativ 450g de cremă de fistic)

• 150 g fistic decojit, nesărat
• 2/3 cana (200g) lapte condensat îndulcit
• 60 g ciocolată albă
• 3 linguri (45g) ulei de cocos
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1 linguriță pudră de matcha , pentru culoare, opțional

Pentru umplutura cu kataif

• 50 g kataif
• 2 lingurițe (10g) unt
• 1/2 cană (120g) cremă de fistic

Pentru topping

• 1/2 cana (120g) cremă de fistic , peste umplutura de kataif

Pentru cupele de ciocolată

• 200 g ciocolată cu lapte
• 60 g ciocolată amăruie , pentru temperare

Pentru decor

• fistic , tocat fin

Instrucțiuni

Pregătiți pasta de fistic.

• Opăriți fisticul: Puneți-l într-un bol cu apă fiartă timp de 5-10 minute.
  
• Scurgeți, apoi frecați pielea cu un prosop de bucătărie. Uscați prin tamponare.
  
• Pune fisticul într-un robot de bucătărie și amestecă până când se transformă într-o pastă groasă.
  
• Răzuiți frecvent părțile laterale. Acest lucru poate dura câteva minute.
  
• Topiți ciocolata albă la bain-marie la foc mic.
• Apoi adăugați-l, împreună cu laptele condensat, uleiul de cocos, sarea și matcha (dacă folosiți), direct în pasta de fistic.
  
• Mixați crema până devine mătăsoasă. Puneți deoparte până când sunteți gata să o folosiți.
  

Prăjiți kataiful.

• Într-o tigaie antiaderentă uscată, topește cele 2 lingurițe (10g) de unt la foc mediu.
  
• Adăugați kataif.
  
• Prăjiți, amestecând frecvent, până devine auriu închis și crocant (3–5 minute).
  
• Pe măsură ce se prăjește, zdrobește ușor firele cu spatula sau lingura. Odată răcite, zdrobește-le mai fin cu mâinile, dacă este necesar.
  

Pregătiți cupele de ciocolată.

• Topiți ușor ciocolata cu lapte pe un bain-marie, la foc mic.
  
• Îndepărtați de pe foc și adăugați ciocolata semidulce, pentru a tempera ciocolata.
  
• Amestecă până se topește complet.
  
• Umple fiecare formă de silicon pentru brioșe cu 1 linguriță mare de ciocolată.
  
• Rotiți sau folosiți partea din spate a linguriței pentru a acoperi până la jumătate din părțile laterale ale cupei cu un strat destul de gros de ciocolată.
  
• Refrigerați timp de aproximativ 10 minute pentru a se întări.
  

Completează cupele.

• Între timp, adaugă 1/2 cană de cremă de fistic la kataiful prăjit răcit.
  
• Amestecă pentru a combina.
  
• Pune amestecul de kataif–fistic în cele 12 cupe de ciocolată, împărțindu-l uniform.
  
• Apasă ușor astfel încât să nu existe goluri.
  
• Acoperiți fiecare cu încă o linguriță de pastă de fistic și neteziți suprafața.
  
• Puneți în frigider timp de 5–10 minute pentru ca umplutura să se întărească ușor.
  
• Toarnă sau pune cu lingurița ciocolată topită peste umplutură.
  
• Întindeți pentru a acoperi și uni pereții cupei.
  
• Dați la frigider timp de 15–20 de minute până când se întărește complet.
  

Nutrition

Serving: 1 cupă | Calories: 145kcal | Carbohydrates: 14.2g | Protein: 4.7g | Fat: 8.62g | Saturated Fat: 2.136g | Polyunsaturated Fat: 1.92g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 6mg | Potassium: 215mg | Fiber: 1.7g | Sugar: 8.91g | Vitamin A: 146IU | Vitamin C: 0.8mg | Calcium: 54mg | Iron: 0.84mg

The post Cupe de ciocolată Dubai appeared first on Home Cooking Adventure.

Însă adevărata magie vine cu stratul superior: un mousse pufos de fistic, făcut cu cremă de brânză. Este ușor, mătăsos și adaugă echilibrul perfect de cremozitate straturilor mai intense de dedesubt. Îmi place cum se topește în gură și păstrează acea aromă delicată de fistic la fiecare înghițitură.

Pentru finisaj, am decorat tortul cu fistic tocat și câțiva fulgi de ciocolată. Este un desert simplu, dar elegant, perfect atât pentru o cină festivă, cât și pentru o după-amiază liniștită de duminică.

Cum să faci tort cu ciocolată și mousse de fistic

Începeți prin pregătirea prăjiturii de ciocolată. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F), ungeți cu unt o tavă de 20–22 cm și tapetați baza tăvii cu hârtie de copt. Topiți ciocolata și untul împreună la bain-marie, amestecând până devin omogene, apoi lăsați-le deoparte să se răcească la temperatura camerei.

Între timp, bateți ouăle cu zahărul și sarea până când amestecul devine spumos și de culoare galben deschis. Adăugați extractul de vanilie, apoi adăugați ciocolata topită răcită și amestecați până când este complet încorporată. Încorporați ușor făina cernută cu o spatulă, cu mișcări circulare. Turnați amestecul în tava pregătită și coaceți timp de aproximativ 25 de minute, sau până când prăjitura este coaptă.

Odată ce este copt, treceți un cuțit ascuțit în jurul marginii tăvii, lăsați prăjitura să se răcească timp de 10 minute, apoi răsturnați-o pe un platou de servire și lăsați-o să se răcească complet.

Întindeți 60g de cremă de fistic peste prăjitura răcită și presărați fistic tocat deasupra, apăsând ușor pentru a se lipi. Refrigerați prăjitura în timp ce pregătiți mousse-ul de fistic cu cremă de brânză. Pentru crema de fistic am folosit crema mea de fistic făcută în casă. Puteți folosi și cremă de fistic cumpărată din magazin.

Pentru a face mousse-ul, hidratează gelatina dizolvând-o în apă rece și lăsând-o să stea timp de 5 până la 10 minute. Într-un bol, amestecă crema de brânză cu zahărul pudră, crema de fistic și pudra de matcha până devin omogene. Topește gelatina hidratată la foc mic și toarn-o în amestecul de cremă de brânză, amestecând pentru a combina. Adaugă smântâna și bate până când se formează vârfuri moi.

Cum să asamblezi tortul

Pentru asamblare, așezați un inel de tort în jurul prăjiturii de ciocolată și tapetați-l cu o folie de acetat. Turnați mousse-ul de fistic peste prăjitură și neteziți partea de sus. Refrigerati tortul asamblat timp de cel puțin 4 până la 6 ore, sau peste noapte, până se întărește complet.

Înainte de servire, decorați partea de sus cu fistic tocat și fulgi de ciocolată.

Sper să încerci acest desert! Este una dintre acele rețete care arată impresionant, dar se realizează mai ușor decât te-ai aștepta.

Dacă îl încerci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ ȘI:
Budincă de fistic
Mini ecleruri cu fistic și zmeură
Tort macaron cu fistic și căpșuni
Fursecuri cu merișoare și fistic
Tort cu fistic, zmeură și lime
Ciocolată de casă cu merișoare și fistic

Print

Tort cu ciocolată și mousse de fistic

Dacă iubești ciocolata și fisticul, acest tort cu ciocolată și mousse de fistic ar putea deveni noul tău desert favorit. Totul începe cu un strat de tort de ciocolată extrem de umed și intens, moale și dens. Deasupra lui, am adăugat un strat subțire de cremă de fistic de casă, suficient cât să aducă acea aromă distinctă de nuci fără să copleșească ciocolata. Pentru un plus de textură, am presărat și niște fistic tocat peste cremă.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword ciocolată, cremă de fistic, fistic, mousse de fistic

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 14 porții

Calories 449kcal

Ingrediente

Pentru tortul de ciocolată

• 200 g ciocolată amăruie (55-70%)
• 2/3 cana (150g) unt nesărat
• 4 ouă
• 2/3 cana (135g) zahăr
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1/2 cană (60g) făină

Strat de cremă de fistic

• 1/4 cana (60g) cremă de fistic
• 1/3 cană (35g) fistic , prăjit și tocat

Mousse de fistic cu cremă de brânză

• 1/2 lingură (5g) pudră de gelatină
• 2 linguri (30ml) apă
• 250 g cremă de brânză
• 1/4 cană (30g) zahăr pudră
• 1 cana (240ml) frișcă lichidă
• 1/2 cana (120g) cremă de fistic
• 1 linguriță pudră de matcha , opțional, pentru a îmbunătăți culoarea

Pentru decorare

• fistic , prăjit și tocat
• fulgi de ciocolată

Instrucțiuni

Pregătiți tortul de ciocolată.

• Preîncălziți cuptorul la 180C/350F. Ungeți cu unt o tavă de 20-22cm și tapetați cu hârtie de copt.
• Topește ciocolata și untul la bain-marie până devin omogene. Lasă să se răcească la temperatura camerei.
  
• Între timp, adaugă ouăle cu zahărul, sarea și extractul de vanilie într-un bol mare.
  
• Amestecați pentru câteva minute până când devin spumoase și capătă o culoare galben deschis.
  
• Adaugă ciocolată topită.
  
• Amestecați până când sunt bine combinate.
  
• Cerne făina.
  
• Folosind o spatulă, încorporați făina cernută.
  
• Toarnă amestecul în tava pregătită.
  
• Întindeți uniform aluatul în tavă.
  
• Coaceți timp de aproximativ 25 de minute până o scobitoare iese curata. Treceți un cuțit ascuțit complet în jurul marginii interioare a tăvii.
  
• Lăsați să se răcească timp de 10 minute și răsturnați pe un platou de servire. Lăsați să se răcească complet.
  
• Tocați fisticul pentru stratul crocant.
  
• Întindeți 60g de cremă de fistic peste tort.
  
• Presară fistic tocat deasupra cremei și apasă-le ușor pentru a se lipi.
  
• Refrigerarează până când pregătești mousse-ul de fistic cu cremă de brânză.
• Dizolvați gelatina în apă rece și lăsați-o să se hidrateze timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
  
• Amestecați crema de brânză cu zahărul pudră.
  
• Adăugați cremă de fistic și pudră de matcha, dacă este folosită.
  
• Dizolvați gelatina la foc mic și turnați peste amestecul de fistic.
  
• Amestecă pentru a combina.
• Adăugați smântâna pentu frișcă și începeți să amestecați până se formează vârfuri moi.
  

Asamblează tortul.

• Pune un inel pentru tort în jurul tortului. Așază o folie de acetat în jurul tortului.
  
• Toarnă mousse-ul de fistic peste tort.
  
• Netezește partea de sus.
  
• Refrigerati timp de cel puțin 4-6 ore sau peste noapte.
  
• Decorează tortul cu fistic tocat și fulgi de ciocolată. Savurați cu plăcere!
  

Nutrition

Serving: 1porție din 14 | Calories: 449kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 8g | Fat: 34g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 109mg | Potassium: 303mg | Fiber: 2g | Sugar: 19g | Vitamin C: 0.96mg | Calcium: 64mg | Iron: 2mg

The post Tort cu ciocolată și mousse de fistic appeared first on Home Cooking Adventure.

Modelate în cuiburi mici, ele fac baza perfectă pentru a fi umplută cu frișcă și pot fi decorate cu ouă mici de ciocolată, fructe de pădure sau orice altceva cu tematică de Paște.

Aceste cuiburi sunt un desert minunat care poate fi pregătit în avans. Odată coapte și răcite, se păstrează bine într-un recipient etanș, gata de umplut chiar înainte de servire. 

Sunt fără gluten și suficient de sofisticate pentru oaspeți, dar suficient de simple pentru a le face cu copiii dacă ești în dispoziția de a avea un proiect de bucătărie cu familia. 

Contrastul dintre dulceața bezelei și ciocolata amăruie face ca fiecare mușcătură să fie echilibrată și decadentă.

Cum să faci cuiburi de bezea cu ciocolată pentru Paște

Începeți prin a topi ciocolata pe un bain-marie și lăsați-o deoparte să se răcească ușor. Preîncălziți cuptorul la 100°C(200°F) și tapetați o tavă cu hârtie de copt.

Într-un bol, bateți albușurile de ou cu sare până devin spumoase. Adăugați treptat zahărul continuând să mixați până se formează vârfuri ferme și lucioase. Amestecați extractul de vanilie și oțetul pentru a stabiliza bezeaua.

Fixează hârtia de copt pe tava de copt punând puțină bezea în fiecare colț. Pentru a forma cuiburile, pune o lingură de bezea pe tavă și apasă ușor în centru pentru a crea o mică adâncitură.

Pune o linguriță de ciocolată topită deasupra și amestecă cu o scobitoare. Adaugă o altă lingură generoasă de bezea deasupra. Aadaugă din nou ciocolată topită și formeaza spirale cu o scobitoare. La sfârșit faceți o adâncitură mai mare în centru pentru umplutură.

Repetă procesul cu bezeaua rămasă. Coace cuiburile timp de 90 de minute, apoi oprește cuptorul și lasă-le înăuntru să se răcească complet. Acest lucru poate dura alte 2-3 ore.

Între timp, pregătiți umplutura. Mixați smântâna pentru frișcă până când formează vârfuri ferme. Adăugați zahăr pudră și extract de vanilie și amestecați până când sunt complet încorporate.

Odată ce cuiburile de bezea sunt complet răcite, umpleți centrul cu frișcă și decorați cu mini ouă de ciocolată.

Alte deserturi de Paște pe care ai putea să le încerci

Aceste fursecuri cuiburi de Paște umplute cu ganache de ciocolată albă delicioasă sunt perfecte pentru sărbătorile de primăvară.

Încercați acest tort de Paște cu căpșuni ușor și răcoritor, umplut cu o cremă mătăsoasă cu ciocolată albă și sos de căpșuni, ideal pentru întâlnirile de Paște și primăvară.

Încercați acest Tort de Paște cu ciocolată elegant și festiv, acoperit cu cremă de brânză și ouă de ciocolată pentru un desert impresionant de sărbători.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA ȘI:
40 de prăjituri superbe de Paște
Cheesecake Basque ars cu ciocolată
Pasca – Pâine românească de Paște
Hot Cross Buns cu ciocolată
Tort cu morcovi și caramel
Mini prăjituri cu morcovi
Tort cu morcovi fără zahăr rafinat
Cheesecake cu conținut redus de grăsimi și fără zahăr rafinat
Kringle estonian
Ruladă de prăjitură cu morcovi
Tort cu ananas și ciocolată albă
Fursecuri Linzer cu căpșuni și cardamom
Prăjitură Hummingbird
Ruladă de tort cu fructul pasiunii
55 de rețete sărate de Paște
20 de fursecuri ușoare de Paște
10 tarte și plăcinte de Paște
Tartă cu cremă de vanilie la cuptor
Tartă cu lămâie și bezea
Colac Wool Roll cu scorțișoară
Cheesecake Basque ars

Print

Cuiburi de bezea cu ciocolată pentru Paște

Delicate, ușoare și frumos festive, aceste Cuiburi de bezea cu ciocolată de Paște sunt un desert spectaculos, perfect pentru sărbătorile de primăvară.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword bezea, ciocolată, cuiburi de Paști, mini pavlova, rețete de Paște

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 1 hour hour 30 minutes minutes

Resting Time 2 hours hours

Total Time 3 hours hours 40 minutes minutes

Servings 9 cuiburi

Calories 151kcal

Ingrediente

Pentru spiralele de ciocolată

• 90 g ciocolată amăruie

Pentru cuiburile de bezea

• 4 albușuri de ouă mari (aproximativ 130-150g)
• 1 cană (200g) zahăr fin
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1 linguriță (5g) oțet
• 1/2 linguriță (2g) sare

Umplutură

• 2/3 cană (200g) smântână pentru frișcă
• 1 lingură (10g) zahăr pudră
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Pentru decorare

• mini ouă de ciocolată

Instrucțiuni

• Topiți ciocolata pe bain-marie. Puneți deoparte.

Pregătiți bezeaua.

• Preîncălziți cuptorul la 100°C (200°F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
• Bate albușurile cu sare până devin spumoase.
  
• Adăugați treptat zahărul și bateți până se formează vârfuri ferme.
  
• Adăugați extract de vanilie și amestecați pentru a combina.
  
• Adăugați oțet și amestecați pentru a combina.
  
• Fixează hârtia de copt cu puțină bezea pe colțurile tăvii de copt.
• Pentru a crea cuiburile, puneți o lingură de bezea și apăsați ușor, creând o adâncitură în centru.
  
• Adaugă o linguriță de ciocolată topită.
  
• Crează spirale cu o scobitoare.
  
• Adăugați încă o lingură mare de bezea deasupra.
  
• Adăugați ciocolata topită și creați din nou spirale cu o scobitoare.
  
• Folosiți scobitoarea pentru a crea o adâncitură mai profundă în centru pentru umplutură.
  
• Repetați acest proces cu celelalte cuiburi de bezea.
• Coaceți timp de 90 de minute. Opriți cuptorul și lăsați cuiburile de bezea înăuntru până când cuptorul s-a răcit complet, timp de aproximativ 2-3 ore în plus.
  
• Îndepărtați cuiburile de bezea de pe tava de copt.
  

Pregătește umplutura.

• Bate frișca până devine fermă, adaugă zahărul pudră și vanilia și amestecă până se încorporează bine.
• Umpleți cuiburile de bezea.
  
• Decorează cu mini ouă de ciocolată. Savurați-le cu plăcere.
  

Video

Nutrition

Serving: 1 cuib de bezea | Calories: 151kcal | Carbohydrates: 20.4g | Protein: 5.5g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3.6g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 177mg | Potassium: 126mg | Fiber: 0.7g | Sugar: 19.1g | Calcium: 12mg

The post Cuiburi de bezea cu ciocolată pentru Paște appeared first on Home Cooking Adventure.

Făcută de la zero cu fistic, această cremă are o nuanță verde naturală și un gust autentic, departe de cremele de fistic cu arome artificiale. Fisticul rumenit oferă o bază intensă și bogată, în timp ce ciocolata albă topită se încorporează perfect, adăugând finețe și dulceață fără să eclipseze aroma delicată a fisticului. Un strop de smântână pentru frișcă contribuie la textura mătăsoasă, ușor de întins, iar sarea echilibrează totul, amplificând complexitatea gustului.

Se prepară surprinzător de ușor, mai ales dacă ai un procesor de alimente bun la îndemână. Partea cea mai dificilă? Să reziști tentației de a o savura cu lingurița înainte să ajungă în desertul tău! Îmi place să o păstrez într-un borcan în frigider pentru momentele când te lovește pofta de dulce. În plus, ambalată frumos, devine un cadou de casă elegant și delicios, care va fi cu siguranță apreciat.

Odată ce o încerci, vei descoperi nenumărate moduri de a te bucura de ea. Este umplutura perfectă pentru prăjituri, croissante, macarons, sau pur și simplu de savurat direct din borcan.

Cum să faci cremă de fistic cu ciocolată albă 

Începeți prin opărirea și decojirea fisticului pentru a-i intensifica culoarea verde vibrantă. Puneți fisticul într-un bol mare și toarnă apă clocotită peste el. Lasă fisticul să stea timp de 1-2 minute. Scurgeți și transferați imediat fisticul într-o baie cu apă rece cu gheață pentru a se răci. După ce s-a răcit, frecați ușor fisticul cu un prosop de bucătărie curat sau între degete pentru a îndepărta pielițele.

Apoi, rumeniți ușor fisticul decojit. Întindeți-l pe o tavă de copt și rumeniți-l în cuptorul preîncălzit la 150°C (300°F) timp de 5–7 minute. Lăsați-l să se răcească complet înainte de a continua.

Între timp, topește ciocolata albă. Combină ciocolata albă cu smântâna pentru frișcă într-un vas termorezistent. Așează vasul peste o cratiță cu apă care fierbe la foc mic, amestecând constant până devine omogenă. Pune deoparte să se răcească puțin.

Într-un robot de bucătărie, pulsează fisticul răcit până când este măcinat fin. Continuă să amesteci până când începe să elibereze uleiurile naturale și să formeze o pastă groasă, oprindu-te ocazional pentru a răzui părțile laterale ale bolului.

Adăugați amestecul de ciocolată albă topită, împreună cu untul (dacă folosiți), mierea, extractul de vanilie, extractul de migdale (dacă folosiți), și un praf de sare. Amestecați totul până când compoziția devine mătăsoasă și cremoasă.

Transferați crema de fistic într-un borcan curat și păstrați la frigider până la două săptămâni. Dacă se îngroașă prea mult după răcire, lăsați-o pur și simplu să ajungă la temperatura camerei.

Dacă o încerci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi cu fistic pe care ai putea să le încerci

Această budincă de fistic este făcută cu fistic și cremă de ouă și este perfectă pentru un desert simplu, dar elegant.

Aceste mini eclere cu fistic și zmeură umplute cu cremă de patiserie cu fistic și sos de zmeură proaspătă sunt ușoare și perfecte pentru ocazii speciale.

Acest tort macaron cu fistic și căpșuni este un tort macaron uimitor umplut cu cremă de fistic și căpșuni proaspete.

TE-AR PUTEA INTERESA ȘI:
Cremă de ciocolată cu alune și curmale – Nutella sănătoasă
Cremă de biscuiți Lotus Biscoff
Nutella de casă – Cremă cu pralină de alune cu ciocolată
Fursecuri cu merișoare și fistic
Tort mousse cu fistic, zmeură și lime
Ciocolată de casă cu merișoare și fistic fără lapte condensat îndulcit

Print

Cremă de fistic cu ciocolată albă

Dacă ești iubitor de fistic, această cremă de fistic cu ciocolată albă ar putea deveni rapid noua ta obsesie. Este fină, catifelată, cu o aromă intensă de nuci, dulce și decadentă – exact ca un deliciu pe care l-ai savura într-o cofetărie de lux, dar pe care îl poți prepara cu ușurință acasă. Combinația dintre fistic prăjit și ciocolată albă topită este pur și simplu magică: bogată, cremoasă și perfect echilibrată pentru momentele în care vrei un răsfăț pe cinste.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European

Keyword ciocolată albă, cremă de fistic, fistic

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 2 minutes minutes

Total Time 22 minutes minutes

Servings 4 servings

Calories 2128kcal

Ingrediente

• 200 g fistic , crud, decojit, nesărat
• 100 g ciocolată albă , bucăți mici
• 1/2 cană (120ml) frișcă lichidă
• 1 lingură (15g) unt . opțional, pentru o textură mai mătăsoasă
• 1 lingură (20g) miere sau zahăr pudră ,opțional, pentru dulceață
• 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
• 1/4 linguriță (1g) extract de migdale , opțional
• 1/4 linguriță (1g) sare

Instrucțiuni

Opăriți și decojiți fisticul pentru a obține o culoare verde vibrantă.

• Pune fisticul într-un bol mare și toarnă apă clocotită peste el. Lasă fisticul să stea timp de 1-2 minute.
  
• Scurgeți-l și transferați-l într-o baie de apă cu gheață pentru a se răci.
  
• Transferați fisticul pe un prosop de bucătărie curat.
  
• Frecă fisticul cu prosopul de bucătărie sau între degete pentru a îndepărta cojile.
  

Rumeniți ușor fisticul.

• Întindeți fisticul decojit pe o tavă de copt și rumeniți-l la 150°C/300°F timp de 5-7 minute.
  
• Lăsați-l să se răcească complet.
  

Topiți ciocolata albă.

• Încălziți ciocolata albă cu frișca lichidă la foc mic și amestecați până devine omogenă.
  
• Pune deoparte până când ești gata să folosești.

Amestecă fisticul.

• Transferați fisticul în bolul unui robot de bucătărie.
  
• Pulsați fisticul până când este măcinat fin. Continuați să amestecați până când își eliberează uleiurile naturale. Opriți-vă ocazional pentru a răzui părțile laterale.
  
• Adăugați amestecul de ciocolată albă topită, untul (dacă folosiți), mierea, extractul de vanilie, extractul de migdale (dacă folosiți) și sarea la fistic.
  
• Mixați până când este complet neted și cremos. Dacă este prea gros, adăugați treptat mai multă smântână pentru frișcă și mixați până devine neted.
  
• Transferați crema într-un borcan și refrigerați timp de până la 2 săptămâni.
• Dacă se îngroașă prea mult în frigider, lăsați-o să ajungă la temperatura camerei.

Nutrition

Calories: 2128kcal | Carbohydrates: 133.8g | Protein: 48.7g | Fat: 174.1g | Saturated Fat: 59.9g | Cholesterol: 185mg | Sodium: 1781mg | Potassium: 2487mg | Fiber: 20.2g | Sugar: 90.1g | Calcium: 554mg | Iron: 8mg

The post Cremă de fistic cu ciocolată albă appeared first on Home Cooking Adventure.

Baza este o brioșă moale cu lămâie și semințe de mac, care adaugă o textură plăcută. Dar adevărata magie se întâmplă în interior. Fiecare cupcake ascunde o umplutură de cremă de lămâie de casă, fină și ușor acrișoară, echilibrând perfect dulceața. Și apoi vine partea mea preferată: bezeaua rumenită, aerată și caramelizată la perfecțiune.

Îmi place să modelez vârfuri înalte de bezea pe fiecare brioșă și să privesc cum se caramelizează sub flacăra torței, luând nuanțe aurii. Este un moment atât de satisfăcător, iar crusta ușor crocantă contrastează minunat cu bezeaua aerată și moale de dedesubt.

Aceste cupcakes sunt ideale pentru întâlnirile de primăvară, brunch-ul de Paște sau o pauză dulce alături de un ceai aromat.

Cum să faci cupcakes cu lămâie, mac și bezea

Începeți prin pregătirea cremei de lămâie. Într-un bol termorezistent, bateți împreună gălbenușurile de ou cu zahăr până devin cremoase. Adaugă coaja de lămâie și sucul de lămâie. Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă care fierbe ușor și gătiți la foc mediu, amestecând constant timp de aproximativ 8-10 minute, până când amestecul se îngroașă.

Îndepărtați de pe foc și adăugați treptat untul, amestecând până când este complet topit. Lăsați crema să se răcească și refrigerați până când este nevoie să o folosiți.

În continuare, pregătiți aluatul pentru brioșele cu lămâie și mac. Preîncălziți cuptorul la 190°C/375°F și tapetați o tavă de brioșe cu 12 cupe cu hârtii pentru brioșe. Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, semințele de mac și sarea.

Într-un bol mare, amestecați zahărul cu coaja de lămâie până devine parfumat și galben pal. Adăugați ouăle, urmate de sucul de lămâie și extractul de vanilie, amestecând până se combină. Adăugați treptat uleiul. Încorporați amestecul de făină, alternând cu laptele bătut, având grijă să nu amestecați prea mult.

Împărțiți aluatul în mod egal între formele de brioșe și coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când devin ușor aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați brioșele să se răcească pe un grătar.

Pentru a face bezeaua, puneți albușurile, sarea și zahărul într-un bol termorezistent, deasupra unei cratițe cu apă care fierbe ușor. Bateți constant până când zahărul se dizolvă, aproximativ 5 minute. Îndepărtați de pe foc și bateți cu un mixer, crescând treptat viteza, până când amestecul formează vârfuri tari și lucioase și se răcește, aproximativ 5-7 minute. Incorporați extractul de vanilie și sucul de lămâie.

Cum să asamblezi brioșele

Folosește un cuțit pentru a face o gaură în centrul fiecărui cupcake. Umple fiecare cupcake cu aproximativ 2 lingurițe de cremă de lămâie. 

Transferă bezeaua într-un poș de patiserie echipat cu duza preferată. Pune sau întinde bezeaua pe brioșe, apoi rumenește-o ușor cu o torță de bucătărie, asigurându-te că flacăra nu atinge formele de hârtie ale brioșelor. Servește imediat sau păstrează într-un recipient etanș în frigider.

Sper că veți încerca aceste cupcakes cu lămâie, mac și bezea. Dacă o faceți, lăsați-mi un mesaj în comentarii. Mi-ar plăcea să aflu cum v-au ieșit! Nu uitați să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Savurați-le cu plăcere!

Alte deserturi cu lămâie pe care ai putea dori să le încerci

Acest guguluf cu lămâie și glazură de lămâie este moale și plin de aromă de citrice, îmbibat cu cu o glazură dulce-acrișoară de lămâie.

Unul dintre deserturile mele preferate cu lămâie este acest tort cu mac și lămâie cu cremă de lămâie și ciocolată albă. Acest tort elegant constă dintr-un blat de tort cu lămâie și semințe de mac la bază, cu o cremă asemănătoare mousse-ului de ciocolată albă, cu mac și cremă de brânză, și un insert și topping de cremă de lămâie făcută în casă. 

Această tartă cu lămâie și bezea cu o crustă crocantă și fragedă este umplută cu un crema de lămâie delicioasă și acoperită cu bezea rumenită.

Pentru mai multe deserturi cu lămâie, consultați colecția completă de rețete cu lămâie.

DE ASEMENEA, S-AR PUTEA SĂ ÎȚI PLACĂ:
Tarte în formă de floare cu lămâie și ciocolată lbă
Tartă Key Lime
Chec cu lămâie și mac
Tort fără coacare cu mousse de iaurt cu lămâie și fructe de pădure
Batoane cu lămâie
Batoane cu lămâie și nuci
Tort cu căpșuni și mac
Tort cu lămâie și ricotta

Print

Brioșe cu bezea, lămâie și semințe de mac

Aceste cupcakes cu lămâie, mac și bezea sunt pur și simplu irezistibile: ușoare, aromate și perfect echilibrate. Baza este o brioșă moale cu lămâie și mac, care adaugă o textură crocantă minunată. Fiecare brioșă este umplută cu cremă de lămâie făcută în casă, mătăsoasă și acrișoară, echilibrând perfect dulceața. Și apoi, fiecare brioșă este acoperită cu bezea rumenită irezistibilă.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword bezea, cremă de lămâie, cupcakes, lămâie, mac

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 12 cupcakes

Calories 357kcal

Ingrediente

Crema de lămâie

• 2 gălbenușuri de ou
• 1/2 cană (100g) zahăr
• 1 lingură (10g) coajă de lămâie, de la aproximativ 2 lămâi
• 1/3 cană (80ml) suc proaspăt de lămâie
• 2 linguri (30g) unt nesărat , tăiat în bucăți mici

Aluat pentru brioșe cu lămâie și mac

• 1 ¾ cană (220g) făină
• 2 lingurițe (8g) praf de copt
• 2 linguri (20g) semințe de mac
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 2/3 camă (135g) zahăr
• 1 lingură (10g) coajă de lămâie, de la aproximativ 2 lămâi
• 2 ouă mari
• 1/2 cană (110ml) ulei vegetal
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1 lingură (15ml) suc de lămâie
• 1/2 cană (120g) lapte bătut

Pentru topping de bezea

• 4 albușuri de ou (aproximativ 120-130g)
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1 cană (200g) zahăr
• 1 linguriță (5ml) suc de lămâie
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Instrucțiuni

Pregătiți crema de lămâie.

• Într-un bol termorezistent, adaugă gălbenușurile de ou și zahărul și amestecă până sunt cremoase.
  
• Adăugați coaja de lămâie și sucul de lămâie și amestecați pentru a le combina.
  
• Puneți bolul deasupra unei cratițe cu apă fierbinte și gătiți la foc mediu, amestecând constant timp de aproximativ 8-10 minute, până se îngroașă.
  
• Îndepărtați de pe foc și adăugați treptat untul, amestecând până se topește și devine omogen.
  
• Lăsați să se răcească și refrigerați până când este gata de utilizare.

Pregătiți aluatul pentru brioșele cu lămâie și mac.

• Preîncălziți cuptorul la 190C (375F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 hârtii pentru brioșe.
• Într-un bol mediu, amestecați făina cu praful de copt, semințele de mac și sarea.
  
• Într-un bol mare, adaugă zahăr și coajă de lămâie. Amestecă pentru a elibera uleiurile din coajă și zahărul devine galben pal.
  
• Adăugați ouăle și amestecați pentru a le combina.
  
• Adăugați suc de lămâie și extract de vanilie și amestecați din nou.
  
• Încorporați treptat uleiul.
  
• Încorporați amestecul de făină.
  
• Alternați cu laptele bătut.
  
• Nu amestecați prea mult aluatul.
  
• Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe.
  
• Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute până când devin ușor aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
  
• Răciți brioșele pe un suport.

Pregătiți bezeaua.

• Pune albușurile de ou, sarea și zahărul într-un bol așezat deasupra unei cratițe cu apă care fierbe ușor și bate-le constant până când zahărul este complet dizolvat. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
  
• Îndepărtați bolul de pe foc și bateți albușurile, crescând treptat viteza mixerului până când se formează vârfuri tari și lucioase și albușurile s-au răcit, aproximativ 5-7 minute.
  
• Încorporați extractul de vanilie și sucul de lămâie.
  

Asamblați brioșele.

• Folosiți un cuțit pentru a face o gaură în centrul fiecărei brioșe. Umpleți fiecare brioșă cu aproximativ 2 lingurițe de cremă de lămâie.
  
• Transferă bezeaua într-un poș de patiserie cu vârful dorit și decorează brioșele.
  
• Pune bezeaua deasupra brioșelor într-o mișcare de rotire sau folosește o lingură pentru a întinde bezeaua într-o formă neregulată pe deasupra brioșelor.
  
• Folosiți o torță de bucătărie pentru a rumeni bezeaua. Asigurați-vă că țineți torța departe de hârtia de brioșă în timp ce rumeniți bezeaua.
  
• Serviți brioșele imediat sau păstrați-le într-un recipient etanș în frigider.

Video

Nutrition

Serving: 1 cupcake | Calories: 357kcal | Carbohydrates: 52.7g | Protein: 7.7g | Fat: 13.7g | Saturated Fat: 2.6g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 138mg | Potassium: 195mg | Fiber: 0.8g | Sugar: 38.3g | Calcium: 81mg | Iron: 1mg

The post Cupcakes cu lămâie, mac și bezea appeared first on Home Cooking Adventure.

Acest desert fără ouă și fără gluten începe cu un caramel simplu făcut din zahăr și apă, care este gătit cu grijă până când ajunge la o nuanță aurie. Caramelul acoperă partea de jos și laturile ramekinelor, creând un strat frumos și lucios care va corona desertul când este răsturnat.

Amestecul de panna cotta cu vanilie este turnat peste caramelul întărit în ramekins. După ce s-a răcit timp de câteva ore, panna cotta se întărește ușor având o textură mătăsoasă. 

Când este gata de servit, răsturnați ramekinurile pe farfurii, dezvăluind stratul delicios de caramel care se află acum deasupra panna cottei. Acest desert nu este doar delicios, dar are și un aspect frumos, mai ales când este garnisit cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin sau mentă proaspătă. Prospețimea fructelor de pădure și a ierburilor adaugă un contrast vibrant panna cottei cremoase și bogate în caramel. 

Cum să faci Panna Cotta cu caramel

Începeți prin pregătirea caramelului. Puneți zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătiți fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel. Împărțiți imediat caramelul în 4 ramekins, fiecare cu o capacitate de 120-150ml. Rotiți cu grijă ramekins-urile pentru a acoperi fundurile și părțile laterale cu caramel, apoi puneți-le deoparte.

În continuare, pregătiți panna cotta. Disolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute. Într-o cratiță medie, aduceți smântâna, laptele, zahărul, sarea și vanilia la fierbere pe foc mediu-mic, asigurându-vă că nu dă în clocot. După ce zahărul s-a dizolvat, îndepărtați amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.

Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinurile acoperite cu caramel. Refrigerați pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite panna cottei să se întărească.

Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde pentru a înmuia caramelul. Trece un cuțit ascuțit pe marginea vasului, apoi răstoarnă fiecare ramekin pe o farfurie. Ornează cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin proaspăt sau mentă. 

Sper că vei încerca această rețetă minunată de Panna Cotta cu caramel și te vei bucura de acest desert elegant și delicios! Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi similare pe care ai putea dori să le încerci

Dacă iubești ciocolata, s-ar putea să îți placă să încerci această rețetă delicioasă de Panna Cotta cu ciocolată. Este servită cu sos de ciocolată și fructe de pădure. 

Încercați aromele delicate ale acestei Panna Cotta de vanilie și zmeură, un desert elegant care constă dintr-un strat de panna cotta de zmeură vibrant, acoperit cu o panna cotta de vanilie. 

Această Panna Cotta cu căpșuni este un desert uimitor cu o panna cotta de vanilie acoperită cu un sos de căpșuni dulce și proaspăt. Este o delicatesă revigorantă perfectă pentru orice ocazie.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Budincă de vanilie și ciocolată
Creme Brulee
Creme Caramel de dimensiuni mici
Soufflé de Zmeură
Creme Caramel
Budincă cremoasă de ciocolată
Budincă de fistic
Pots de Creme cu ciocolată
Prăjitura inteligentă
Flan cu Cheesecake de ciocolată
Souffle de Căpșuni
Pastéis de Nata – Tarte Portugheze
Prăjitură inteligentă de Ciocolată
Canelés (Cannelés) de Bordeaux
Tort Flan
Flan Cheesecake
Clătite Olandeze cu Căpșuni
Clafoutis cu Iaurt și Căpșuni

Print

Panna Cotta cu caramel

Această Panna Cotta cu caramel este un desert italian sofisticat și elegant, care combină textura cremoasă a panna cottei cu aroma bogată și intensa a caramelului. Este un final delicios pentru orice masă, fie că este o cină casual sau o ocazie specială.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European, Italiană

Keyword caramel, desert fara coacere, desert fara gluten, desert fara oua, panna cotta

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 319kcal

Ingrediente

Pentru caramel

• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 linguri (30ml) apă

Pentru panna cotta

• 200 ml lapte
• 200 g smântână pentru frișcă
• 1/2 lingură (5g) gelatină granule
• 2 linguri (30ml) apă , pentru dizolvarea gelatinei
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Instrucțiuni

Pregătește caramelul.

• Pune zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătește fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel.
• Imediat, împărțiți caramelul în 4 vase ramekin, fiecare ramekin având o capacitate de 120-150ml).
• Rotește ramekinurile pentru a acoperi fundul și părțile laterale cu caramel.

Pregătiți panna cotta.

• Dizolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute.
• Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere smântâna penru frișcă, laptele, zahărul, sarea și vanilia la foc mediu-mic (Nu fierbeți). Când zahărul s-a dizolvat, îndepărtați de pe foc. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată.
• Adăugați gelatină la amestecul de lapte și amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.
• Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinuri.
• Refrigerați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări.
• Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde, trece un cuțit ascuțit pe marginea acestuia și răstoarnă-l pe o farfurie.
• Garnisește cu fructe de pădure proaspete și cu rozmarin sau mentă proaspătă.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 41.6g | Protein: 3.8g | Fat: 16.5g | Saturated Fat: 10.3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 190mg | Potassium: 79mg | Sugar: 40g | Calcium: 95mg

The post Panna Cotta cu caramel appeared first on Home Cooking Adventure.

Ne place să modelăm amestecul în discuri rotunde și plate, apoi să le gătim în diverse moduri, fie prin prăjire în tigaie, fie prin coacere. Fiind o alternativă mai puțin grasă la chiftelele de vită, aceste chiftele de pui reprezintă o opțiune mai sănătoasă pentru cei care își doresc o alimentație echilibrată.

Chiftelele de pui pot fi servite în diverse moduri: într-un sandwich clasic, pe o chiflă cu salată și roșii, într-un wrap savuros, ca un topping proteic pentru salate sau ca aperitiv, alături de sosurile preferate.

Odată ce le incercați, ceste chiftele de pui vor deveni cu siguranță o rețetă preferată de întreaga familie.

Cum să faci chiftele de pui

Pentru a face aceste delicioase chiftele de pui, începeți prin a pune carnea tocată într-un bol mare și adăugați ceapă tocată mărunt, usturoi tocat, pesmet, două ouă, cartof și morcov răzuit, pătrunjel proaspăt tocat, sare și piper. Apoi, amestecați totul împreună până când se combină bine. Aveți grijă să nu lucrați prea mult amestecul pentru a vă asigura că chiftelele rămân moi.

Cum să prăjești chiftele de pui în tigaie

Încingeți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Luați linguri din amestecul de pui, aplatizați-le ușor și transferați-le în tigaia fierbinte. Gătiți chiftelele timp de aproximativ 4 minute pe o parte până devin aurii și crocante. Întoarceți și gătiți încă 4 minute pe cealaltă parte. Transferați chiftelele pe prosoape de hârtie pentru a scurge orice ulei în exces.

Cum să coaceți la cuptor chiftele de pui

Pentru coacere, preîncălziți cuptorul la 200ºC (400ºF) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți chiftelele pe tava tapetată și pulverizați-le ușor cu ulei de măsline. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când chiftelele sunt aurii și complet gătite.

Servește aceste chiftele de pui ca un aperitiv cu sosul tău preferat, sau asociază-le cu garniturile tale preferate pentru o masă completă. Păstrează chiftelele rămase într-un recipient ermetic și reîncălzește-le înainte de servire.

Sper că veiți încerca aceste chiftele de pui delicioase. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.

Pentru mai multe preparate cu pui, consultați întreaga noastră colecție de rețete cu pui. Pentru mai multe preparate cu cartofi, consultați întreaga noastră colecție de rețete cu cartofi. Dacă căutați mai multe idei sănătoase pe care le puteți include în dieta voastră, consultați întreaga noastră colecție de rețete sănătoase.

Alte rețete similare pe care ați putea dori să le încercați

Aceste chiftele de somon ușoare și delicioase sunt făcute din somon proaspăt, amestecat cu ierburi și condimente. Ele sunt prăjite în tigaie până sunt perfect rumenite.

Aceste uimitoare chiftele de dovlecel și morcov sunt ușor de făcut, delicioase și nutritive. Bucurați-vă de aceste bucăți crocante, aurii care combină prospețimea dovlecelului cu aroma de morcov într-un prepat simplu dar foarte gustos.

Aceste chifteluțe de cartofi cu ton sunt rapide și ușor de făcut, folosind ingrediente simple pe care deja le aveți în casă.  Serviți chifteluțele la micul dejun, prânz sau cină alături de o salată proaspătă și sosul vostru preferat, sau savurați-le ca aperitiv.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ DE ASEMENEA:
Fritters cu porumb
Turte de cartofi piure
Fritters cu dovlecei
Turtițe de ricotta
Feta grecească prăjită cu miere și semințe de susan
Turte coreene cu legume
Chiftele de quinoa și broccoli
Turtițe de dovlecei (Hobakjeon)
Turtițe de cartofi cu brânză
Bulete cu patru feluri de brânză
Briose cu brânză și dovlecei
Cei mai buni cartofi wedges la cuptor
Chiftele cu carne tocată

Print

Chiftele de pui

Aceste Chiftele de Pui sunt un fel de mâncare versatil și delicios, care sunt ușor de preparat și perfecte pentru orice moment al zilei.

Fel de mâncare Aperitiv, Fel principal

Cuisine Americană

Keyword pui

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Servings 35 chiftele

Calories 44kcal

Ingrediente

• 500 g pui tocat
• 1 ceapă mică (80g) , tocată mărunt
• ceapă verde , tocată
• 5 căței usturoi , tocat
• 1 morcov mediu (3oz – 90g) , răzuit
• pătrunjel proaspăt, jumătate de legătură , tocat
• 1/4 cană (35g) pesmet
• 1 cartof (9 oz – 250g) , răzuit și stors
• 2 ouă
• 1 ½ linguriță (7g) sare
• 1 linguriță (3g) piper negru măcinat
• ulei de măsline , pentru gătit

Instrucțiuni

• Pune carnea tocată într-un bol mare.
  
• Adăugați toate celelalte ingrediente: ceapă, usturoi, ceapă verde, pesmet, ouă, cartofi și morcovi rășiți, pătrunjel proaspăt, sare și piper.
  
• Amestecați până se combină.
  
• Asigurați-vă că nu supraamestecați amestecul.
  

Cum să prăjești chiftelele în tigaie.

• Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie nonaderentă la foc mediu.
• Ia linguri de amestec de pui, aplatizează ușor și transferă în tigaia fierbinte.
  
• Gătește chiftelele aproximativ 4 minute sau până când partea de jos este aurie și crocantă. Întoarce și gătește încă 4 minute pe cealaltă parte.
  
• Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge uleiul în exces.
  

Cum să coaceți chiftelele.

• Preîncălziți cuptorul la 200ºC (400ºF) și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
• Așezați chiftelele pe tavă.
  
• Pulverizați chiftelele cu ulei de măsline.
• Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când chiftelele sunt frumos rumenite.
  

Cum să servești chiftele de pui.

• Servește chiftelele ca aperitiv cu sosul tău preferat sau alături de felurile tale preferate de mâncare.
• Refrigerați chiftelele rămase.

Video

Nutrition

Serving: 1 chifteluță de pui | Calories: 44kcal | Carbohydrates: 2.8g | Protein: 4.2g | Fat: 1.7g | Saturated Fat: 0.5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 201mg | Potassium: 63mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.5g | Calcium: 12mg

The post Chiftele de pui – Cea mai bună rețetă appeared first on Home Cooking Adventure.

Este un desert irezistibil, ideal pentru a-ți răsfăța papilele gustative în orice moment al zilei!

Cum să faci babka cu mac

Rețeta pentru acest cozonac babka cu mac este ușoară și cu rezultate excelente de fiecare dată. Începeți prin pregătirea aluatului și lăsați-l să se odihnească până se dublează în dimensiune. Continuați cu pregătirea umpluturii de bezea cu mac și apoi începeți să asamblați babka. Lăsați babka să se odihnească din nou în tavă, ungeți cu ou bătut și coaceți până devine aurie. Opțional, ungeți babka cu sirop de zahăr.

Cum să pregătiți aluatul

Într-un bol mediu, combinați drojdia, 1/2 linguriță (3g) de zahăr și 1/4 cană (60ml) de lapte călduț. Lăsați să se odihnească timp de 5-10 minute pentru a activa drojdia.

Într-un bol mare, amestecați împreună făina, zahărul și sarea. Adăugați restul de lapte, amestecul de drojdie activată, gălbenușurile de ou, extractul de vanilie, smântâna și untul topit. Frământați aluatul până se desprinde de pereții bolului, fie manual, fie folosind un mixer de mână sau un mixer planetar.

Modelați aluatul într-o bilă, transferați-l într-un bol uns cu ulei și acoperiți-l cu folie de plastic. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 1 oră la temperatura camerei până își dublează dimensiunea.

Cum să pregătiți umplutura de mac cu bezea

Pentru această rețetă este esențial să folosiți semințe de mac măcinate. Dacă nu găsiți semințe de mac măcinate în magazine, este nevoie să măcinați semințele de mac înainte de a continua cu rețeta.

Bateți albușurile de ou cu un vârf de sare până devin spumoase. Adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați până se formează vârfuri rigide. Adăugați macul măcinat și extractul de vanilie și amestecați ușor pentru a combina. Lăsați deoparte până când este gata de utilizare.

Cum să asamblezi babka

Întinde aluatul pe o suprafață înfăinată într-un dreptunghi de aproximativ 18×10 inchi (45x25cm).

Întindeți uniform amestecul cu mac pe aluat, lăsând o margine de aproximativ 1/2 inch (1cm).

Înfășurați aluatul și tăiați sulul în jumătate pe lungime folosind un cuțit ascuțit. Împletiți cele două bucăți împreună, menținând straturile deschise expuse astfel încât capetele tăiate să rămână deasupra.

Transferați cozonacul cu mac într-o tavă de 9×5 inch (23x13cm) tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să se odihnească timp de 40-45 de minute la temperatura camerei.

Cum să coaceți babka cu mac

În timp ce babka se odihnește, preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți babka cu ou bătut și apoi reduceți temperatura cuptorului la 320F (160C).

Transferați babka în cuptor și coaceți timp de aproximativ 50-55 de minute, acoperind cu folie de aluminiu după aproximativ 30 de minute dacă se rumenește prea repede. Scoateți din cuptor și lăsați-o să se odihnească în tavă timp de 10 minute.

Între timp, pregătiți siropul de zahăr. Într-o cratiță mică, adăugați apă și zahăr și lăsați să fiarbă timp de 2-3 minute. Ungeți babka în timp ce este încă caldă cu siropul de zahăr.

Lăsați babka cu mac să se răcească complet înainte de a o tăia în felii.

Răsfață-ți cei dragi cu cozonacul nostru Babka cu mac, un desert delicios care este garantat să aducă bucurie cu fiecare felie.

Sper că veți încerca această rețetă și nu uitați să mă tăguiți pe Instagram dacă o faceți.

Mai multe rețete dulci cu aluat dospit care s-ar putea să îți placă

Dacă îți plac rețetele dulci cu aluat dospit, s-ar putea să îți placă și acest cozonac Babka cu Nutella, nucă și portocale. Chiar dacă ar putea necesita mai mult timp pentru a-l pregăti, acest cozonac are o textură uimitoare și un gust irezistibil.

Dacă îți plac rețetele cu scorțișoară, s-ar putea să îți placă să încerci acest colac impletit cu scorțișoară sau acest colac Wool Roll cu scorțișoară.

 Acest cozonac cu lapte și cacao și cozonac cu Nutella sunt alte rețete cu aluat dulce dospit care aduc bucurie atât copiilor, cât și adulților.

Pentru un cozonac babka cu fructe, o să vă placă această rețetă de Babka cu merișoare și portocală. Este foarte aromată și o alegere excelentă pentru mesele de sărbători de toamnă și iarnă.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cozonac cu mac și nucă
Tort cu mac și căpșuni
Macarons cu mac
Cheesecake cu mac
Prăjitură cu mac și portocale
Chec cu mac și lămâie
Tort cu mac, cremă de lămâie și ciocolată albă
Tort cu mac și afine
Brioșe cu mac și lamâie și topping crocant

Print

Babka cu mac

Acest cozonac, babka cu mac este un desert apreciat în multe colțuri ale lumii. Cu un aluat moale și aerat, umplut generos cu o cremă delicată de bezea și mac, acest deliciu este perfect pentru mesele festive. Versatil și savuros, se potrivește de minune alături de o cafea aromată dimineața sau de un ceai cald în momentele liniștite ale după-amiezii.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European

Keyword aluat dulce, babka, cozonac cu mac, mac, rețete cu aluat dospit

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 52 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 22 minutes minutes

Servings 10 felii

Calories 388kcal

Ingrediente

Pentru aluat

• 2 ⅔ căni (330g) făină
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 1/2 linguriță (2g) sare
• 1 ¼ linguriță (4g) drojdie uscată activă
• 3/4 cană (180ml) lapte călduț
• 1 lingură (15g) smântână
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 2 gălbenușuri de ou
• 3 linguri (40g) unt topit

Umplutura de bezea cu seminte de mac

• 2 ¼ căni (300g) semințe de mac măcinate
• 2 albușuri de ou
• un vârf de sare
• 1/2 cană (100g) zahăr

Pentru Periere

• 1 ou , bătut

Sirop de zahăr, opțional

• 2 linguri (30g) zahăr
• 3 linguri (45ml) apă

Instrucțiuni

Pregătește aluatul.

• Într-un bol mediu adăugați drojdie, 1/2 linguriță (3g) zahăr și 1/4 cană (60ml) lapte călduț. Lăsați să se odihnească timp de 5-10 minute pentru a activa drojdia.
  
• Într-un bol mare, amestecați împreună făina, zahărul și sarea. Adăugați restul de lapte, drojdia activată, gălbenușurile de ou, extractul de vanilie, smântâna și untul topit. Începeți să frământați până când se desprinde de pereții vasului. Puteți frământa aluatul cu mâna sau puteți folosi un mixer de mână sau un mixer planetar.
  
• Dați aluatului forma unei mingi. Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei și acoperiți-l cu folie de plastic.
  
• Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 1 oră la temperatura camerei (spațiu cald) până când își dublează dimensiunea.
  

Pregătiți umplutura de mac cu bezea.

• Adăugați albușurile de ou într-un bol cu un vârf de sare.
  
• Bateți până devine spumos. Adăugați treptat zahărul și continuați să mixați până se formează vârfuri rigide.
  
• Adăugați semințele de mac măcinate și extractul de vanilie.
  
• Amestecați ușor pentru a le combina. Lăsați umplutura deoparte până când sunteți gata să o folosiți.
  

Asamblați babka.

• Pe o suprafață înfăinată, folosind un sucitor, întinde aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 18×10 inci (45x25cm).
  
• Întindeți uniform amestecul cu mac.
  
• Lăsați aproximativ o margine de 1/2 inch (1cm) în jurul marginilor.
  
• Rulează aluatul.
  
• Taie pe jumătate pe lungime folosind un cuțit ascuțit.
  
• Începe să împletești cele două bucăți, încercând să menții straturile deschise expuse astfel încât capetele tăiate să rămână deasupra.
  
• Transferați cozonacul cu mac într-o tavă de 9×5 inch (23x13cm) tapetată cu hârtie de copt.
  
• Acoperă cu un prosop de bucătărie și lasă-l să se odihnească timp de 40-45 de minute la temperatura camerei.
  

Cum să coci babka.

• Preîncălziți cuptorul la 350F (180C).
• Ungeți babka cu ou bătut.
  
• Reduceți temperatura cuptorului la 320F (160C).
• Transferați babka în cuptor și coaceți timp de aproximativ 50-55 de minute. Verificați cu o scobitoare dacă babka este coaptă complet.
  
• În timpul coacerii, acoperiți cu folie de aluminiu după primele 30 de minute dacă se rumenește prea repede.

Pregătește siropul de zahăr.

• Într-o cratiță adăugați apa și zahărul și fierbeți timp de 2-3 minute.
• Periați babka în timp ce încă este caldă cu siropul de zahăr.
  
• Lăsați babka cu mac să se răcească complet înainte de servire.

Nutrition

Serving: 1 felie din 10 | Calories: 388kcal | Carbohydrates: 48.6g | Protein: 10.7g | Fat: 17.9g | Saturated Fat: 3.2g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 169mg | Potassium: 279mg | Fiber: 4g | Sugar: 20.2g | Calcium: 468mg | Iron: 5mg

The post Babka cu mac appeared first on Home Cooking Adventure.

Centrul fursecurilor este umplut cu frosting cremos cu cremă de brânză, adăugând o notă bogată și indulgentă fiecărei mușcături. Combinația de texturi și arome din aceste fursecuri este pur și simplu irezistibilă.

Cu exteriorul lor auriu și pete vibrante de portocaliu de la morcovi, aceste fursecuri sunt la fel de atrăgătoare vizual pe cât sunt de delicioase. Sunt perfecte pentru orice ocazie, fie că vrei să te răsfeți, să-ți satisfaci pofta de dulce după masă sau să le împarți cu cei dragi.

Cum sa prepari fursecuri amprentă cu morcovi

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (350°F) și tapetarea tăvilor cu hârtie de copt pentru o curățare ușoară.

Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara până când sunt bine combinate. Puneți deoparte acest amestec uscat pentru moment.

Într-un bol mare, amestecați împreună untul și ambele zaharuri până devin ușoare și cremoase. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi, adăugați extractul de vanilie și amestecați până se combină complet.

Incorporează treptat amestecul de făină, morcovul ras și nucile prăjite în ingredientele umede până când sunt distribuite uniform în tot aluatul.

Cum să modelezi fursecurile amprentă

Folosind o lingură de înghețată sau o lingură, porționați mingi de aluat de dimensiuni egale, de aproximativ 2,5 cm în diametru, și așezați-le pe tăvile de copt pregătite. Asigurați-vă că lăsați aproximativ 5 cm) de spațiu între fursecuri pentru a permite răspândirea în timpul coacerii.

Folosindu-ți degetul mare sau o linguriță de ½, faceți o adâncitură în centrul fiecărei mingi de aluat pentru a crea un spațiu pentru umplutură.

Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de 10-11 minute, sau până când devin ușor aurii la margini. În timp ce fursecurile sunt încă calde, apăsați ușor în centru pentru a crea un gol mai adânc pentru umplutură.

Permiteți fursecurilor să se răcească pe tăvi timp de 5-10 minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.

În timp ce se răcesc, pregătiți crema de brânză pentru ornat amestecând împreună brânza de cremă, mierea și extractul de vanilie până devine netedă și bine combinată.

Odată ce prăjiturile s-au răcit complet, umple fiecare adâncitură cu o linguriță de cremă de brânză. Presară scorțișoară peste fursecurile umplute pentru un plus de savoare.

Acum, aceste delicioase fursecuri cu ovăz și morcovi, cu cremă de brânză, sunt gata de savurat!

Sper că vei încerca aceste fursecuri cu ovăz și morcovi și dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.

Alte tipuri de fursecuri amprentă pe care ai putea să le încerci

Aceste fursecuri amprentă cu ciocolată sunt o alegere ideală pentru oricând aveți poftă de ciocolată și doriți o rețetă ușoară pentru a vă satisface pofta.

Încearcă combinația perfectă de lămâie acrișoară și căpșuni dulci în irezistibilele noastre fursecuri amprentă cu căpșuni și lămâie.

Aceste fursecuri cu ciocolată și unt de arahide sunt un amestec delicios de ciocolată bogată și unt de arahide cremos în fiecare înghițitură.

Pentru mai multe idei de fursecuri, verificați întreaga noastră colecție de rețete de fursecuri.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Fursecuri fragede cu unt pentru Paște
Cupe de biscuiți dantelate cu ovăz
Fursecuri Snickerdoodle cu unt caramelizat
Fursecuri de ovăz cu ciocolată fără ouă
Cum să faci fursecuri cu ciocolată fără unt
Biscuiți cu model de șah
Fursecuri cu piersici
Fursecuri spiralate cu vanilie și ciocolată
Biscotti cu ciocolată
Biscuiți fragezi cu unt (Pastisetas)
Biscuiți spiralați cu unt
Fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie
Biscotti cu ciocolată
Fursecuri crăpate cu ciocolată

Print

Fursecuri amprentă cu morcovi

Aceste fursecuri amprentă cu morcovi combină gustul dulce al morcovilor cu aroma confortabilă a ovăzului și a nucilor prăjite. Coapte la perfecțiune, sunt moi și gumate cu un exterior ușor crocant, accentuat de textura crocantă satisfăcătoare a nucilor.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword fursecuri, fursecuri amprentă, fursecuri cu morcovi, ovăz

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 25 fursecuri

Calories 145kcal

Ingrediente

Pentru fursecurile cu morcovi

• 3/4 cană (90g) făină
• 1 ½ cană (150g) ovăz
• 1 ¼ linguriță (5g) praf de copt
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 1 linguriță (3g) scorțișoară
• 1/4 linguriță (1g) nucșoară
• 1/2 cană (113g) unt nesărat , la temperatura camerei
• 1/4 cană (50g) zahăr brun
• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 ouă
• 1 linguriță (5ml) extract de vanilie
• 1 morcov mediu, aproximativ 70g , răzuit
• 1/2 cană nuci ,prăjite și tocate

Pentru crema de brânză

• 230 g cremă de brânză
• 1 ½ lingură (30g) miere
• 1/2 linguriță (3g) extract de vanilie

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 180C ( 350F). Așezați hârtie de copt pe tăvi.
• Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara. Puneți deoparte.
• Într-un bol mare amestecați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine ușor și cremos. Adăugați ouăle unul câte unul. Adăugați esența de vanilie și amestecați pentru a combina.
• Incorporează treptat amestecul de făină și ovăz, morcovul ras și nucile prăjite.
• Folosind lingura de înghețată, ia porții egale de aluat și formează bile de 2,5 cm. Pune-le pe tava de copt pregătită. Repetă cu restul aluatului, păstrând un spațiu de 5cm între fursecuri.
• Folosește-ți degetul mare sau ½ linguriță pentru a face o adâncitură în centrul fiecărui fursec.
• Coaceți timp de 10-11 minute până când marginile devin ușor aurii. În timp ce încă sunt calde, apăsați centrul fursecurilor cât este necesar.
• Răciți pe tăvi de copt timp de 5-10 minute. Transferați pe grătarul de răcire pentru a se răci complet.
• În timp ce se răcesc, pregătește crema de brânză.
• Amestecați crema de brânză cu miere și extract de vanilie până se combină bine.
• Umpleți fursecurile cu cremă de brânză și pudrați cu scorțișoară.

Video

Nutrition

Serving: 1 fursec | Calories: 145kcal | Carbohydrates: 12.3g | Protein: 3.2g | Fat: 9.4g | Saturated Fat: 4.8g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 89mg | Potassium: 81mg | Fiber: 1g | Sugar: 5.3g | Calcium: 30mg | Iron: 1mg

The post Fursecuri amprentă cu morcovi appeared first on Home Cooking Adventure.