Este moale, umed și plin de aromă de dovleac. De obicei presar deasupra o mână de nuci înainte de coacere, adaugă exact acel contrast crocant care completează perfect fiecare felie.

Cel mai mult îmi place cât de simplu se face. E genul de prăjitură de care te bucuri oricând: dimineața, cu prima cafea, ca gustare după-amiaza sau chiar ca desert, alături de o lingură de iaurt cremos.

Nu e sofisticat, doar un chec bun, făcut acasă, cu drag. Sper să îl încercați.

Cum să faci chec sănătos cu ovăz și dovleac

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C/350°F. Ungeți ușor o tavă de chec de 23×13 cm și tapetați-o cu hârtie de copt pentru a facilita îndepărtarea.

Într-un bol mediu, amestecă împreună făina de ovăz, făina albă, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și ghimbirul până când sunt uniform combinate. Pune deoparte.

Într-un bol mare, folosind un tel sau un mixer de mână, bateți ouăle cu mierea (sau siropul de arțar), untul topit și uleiul până când devin netede și ușor îngroșate. Adăugați laptele bătut și extractul de vanilie, amestecând până când sunt complet încorporate.

Apoi, adăgați piureul de dovleac și mixați până când amestecul este bine combinat.

Încorporați ușor amestecul de făină, având grijă să nu amestecați prea mult. Aluatul ar trebui să fie neted și ușor gros.

Toarnă aluatul de dovleac în tava de chec pregătită și nivelează partea de sus. Presară generos cu nuci tocate pentru un finisaj crocant.

Coaceți timp de 60–70 de minute, sau până când checul este auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă începe să se rumenească prea repede, acoperiți-l lejer cu folie de aluminiu și continuați coacerea până este gata.

Lăsați checul de dovleac să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet înainte de a o tăia.

Savurați o felie simplă sau cu puțină cremă de brânză sau iaurt pentru un răsfăț de toamnă.

Dacă îl încerci, nu uita să mă etichetezi în postările tale de pe Instagram.

Alte rețete cu dovleac pe care ai putea dori să le încerci

Încearcă aceste brioșe cu dovleac și cremă de brânză cu topping crocant, moi și umplute cu cremă de brânză cremoasă și acoperite cu un topping crocant cu unt. Sunt reconfortante, aromate și pur și simplu irezistibile.

Vei iubi acest Guguluf cu dovleac și cremă de brânză , moale, aromat și umplut cu cremă de brânză Este un desert elegant de toamnă care impresionează întotdeauna.

Dacă sunteți în căutarea unor fursecuri de toamnă, trebuie să încercați aceste fursecuri cu dovleac, nuci și ciocolată. Sunt pline de nuci prăjite și ciocolată topită, pline de arome reconfortante de toamnă.

Pentru mai multe rețete cu dovleac, verificați colecția noastră de 25 de rețete dulci sau sărate cu dovleac.

TE-AR PUTEA INTERESA ȘI:
Tort mousse cu ciocolată și dovleac
Cheesecake marmorat cu dovleac
Brioșe cu ciocolată și dovleac
Tort cu ciocolată și dovleac
Brownies cu dovleac și cremă de brânză
Ruladă cu dovleac, caramel și nuci pecan
Chifle cu dovleac
Pâinici pufoase cu dovleac
Chec marmorat cu dovleac și ciocolată
Prăjitură cu dovleac, cremă de brânză și topping crocant 

Print

Chec cu dovleac și ovăz – Sănătos și fără zahăr rafinat

Este ceva la acest chec cu ovăz și dovleac care te face să te simți instant în largul tău. Umple casa cu miros de scorțișoară și nucșoară, iar dintr-odată, totul pare mai cald și mai primitor. Nu conține zahăr rafinat, doar un strop de miere sau sirop de arțar pentru dulceață, iar fulgii de ovăz îi dau o textură sățioasă și plăcută.

Fel de mâncare Desert, Gustare, Mic dejun

Cuisine Americană

Keyword chec, chec cu dovleac, dovleac

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 1 hour hour

Total Time 1 hour hour 15 minutes minutes

Servings 12 porții

Calories 212kcal

Ingrediente

• 1 cană (125g) făină
• 1 ½ cană (150g) făină de ovăz
• 1 ½ linguriță (6g) praf de copt
• 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
• 2 linguriță (6g) scorțișoară
• 1/2 linguriță (2g) nucșoară
• 1/2 linguriță (2g) ghimbir
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 3 ouă
• 1/3 cană (120g) miere/sirop de arțar
• 2 linguri (30g) unt nesărat , topit
• 2 linguri (30g) ulei vegetal
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1 cană (240g) lapte bătut
• 300 g piure de dovleac
• 1/3 cană (35g) nuci/felii de migdale

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C).
• Ungeți ușor o tavă de chec de 23×13 cm și tapetați cu hârtie de copt.
• Într-un bol mediu, combină făina de ovăz, făina albă, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și ghimbirul.
  
• Într-un bol mare adaugă ouăle cu miere/sirop de arțar și extract de vanilie.
  
• Folosiți un tel sau un mixer electric de mână pentru a le amesteca.
  
• Adăugați unt și ulei.
  
• Adăugați lapte bătut și amestecați până se încorporează bine.
  
• Adăugați piure de dovleac.
  
• Amestecați până când sunt bine combinate.
  
• Incorporați ușor amestecul de făină. Puneți deoparte.
  
• Toarnă compoziția de dovleac în tava de chec pregătită.
  
• Presară cu nuci tocate.
  
• Coaceți timp de aproximativ 60-70 de minute până devine auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă checul se rumenește prea repede, acoperiți cu folie de aluminiu și continuați coacerea.
  
• Lăsați checul să se răcească complet înainte de al tăia. Savurați cu plăcere!

Nutrition

Serving: 1porție din 12 | Calories: 212kcal | Carbohydrates: 25.87g | Protein: 6.62g | Fat: 9.4g | Saturated Fat: 2.35g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 219mg | Potassium: 283mg | Fiber: 1.9g | Sugar: 7.14g | Vitamin C: 1.4mg | Calcium: 92mg | Iron: 2.05mg

The post Chec cu ovăz și dovleac – Sănătos și fără zahăr rafinat appeared first on Home Cooking Adventure.

Este mai lejer decât rețetele clasice de tartinabile cu ton, pentru că în loc de maioneză sau cremă de brânză folosește iaurt grecesc, ceea ce îl face fin și cremos, dar fără să fie greu. Ouăle fierte adaugă consistență și un plus de savoare, rezultând o textură catifelată care se întinde ușor pe pâine prăjită, biscuiți sărați sau bastonașe de legume proaspete.

Un strop de zeamă de lămâie și puțin muștar echilibrează perfect aromele, iar ierburile proaspete, pătrunjel, mărar sau arpagic, îi dau un plus de prospețime. Pentru un gust mai sofisticat, poți adăuga și câteva capere.

Versatil și practic, îl poți savura dimineața la micul dejun, îl poți lua la pachet pentru prânz sau îl poți transforma într-o gustare rapidă și hrănitoare după antrenament. Se pregătește ușor în avans și se păstrează foarte bine în frigider, fiind aliatul ideal pentru zilele aglomerate.

Cum să faci pate de ton – Pastă de ton bogată în proteine

Începeți cu fierberea ouălor. Aduceți apa la fierbere la foc mediu-mare. Odată ce fierbe, reduceți ușor căldura pentru a menține o fierbere ușoară și gătiți ouăle timp de 10 minute până când sunt tari. Lăsați-le să se răcească. 

Apoi, încingeți o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie mică și gătiți ceapa timp de 1–2 minute până se înmoaie, apoi lăsați-o să se răcească ușor.

Pregătiți amestecul de ton. Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați tonul scurs, ouăle fierte, iaurtul grecesc, boiaua afumată, pătrunjelul, muștarul, coaja și sucul de lămâie, uleiul de măsline și ceapa sotată. Amestecați până devine neted și cremos, adăugând puțin iaurt dacă se dorește o textură mai mătăsoasă.

Apoi, asezonează amestecul. Adaugă sare și piper după gust și amestecă ușor.

Refrigerați amestecul pentru 20–30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Întindeți pe crackersi integrali, pe felii de castravete sau pâine prăjită. De asemenea, îț puteți servi ca un sos cremos cu legume crude.

Sper că veți încerca această rețetă sănătoasă de pate de ton. Nu uitați să mă tăguiți în postările voastre. de pe  Instagram.

Alte rețete pe care ai putea dori să le încerci

Acest dip de linte roșie și nuci este cremos, aromat și bogat în proteine, perfect de întins pe pâine, crckers sau legume proaspete.

Încearcă acest Pate de soia, o pastă fină, ușoară și 100% pe bază de plante, bogată în proteine și plină de savoare. Este alegerea perfectă pentru gustări sănătoase sau aperitive rapide.

Acest dip de somon este catifelat și plin de savoare, aperitivul ideal pentru crackers, pâine prăjită sau legume proaspete.

Pentru mai multe idei de aperitive, verificați colecția noastră completă de rețete de aperitive.

TE-AR PUTEA INTERESA ȘI:
Crostini cu fasole albă
Pastă de țelină rădăcină
Guacamole perfect
Tzatziki grecesc
Sos Marinara
Pastă de avocado și mazăre
15 rețete ușoare de dip-uri
Pâinici la tigaie cu pastă de brânză, nuci pecan și merișoare
Tirokafteri – Pastă de feta picantă cu ardei copt
Hummus de casă

Print

Pate de ton – Pastă de ton bogată în proteine cu iaurt grecesc și ouă

Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase, dar ușoare, acest pate de ton este alegerea perfectă. Bogat în proteine, cremos datorită iaurtului grecesc și ouălor fierte, se potrivește atât pentru aperitive elegante, cât și pentru gustările de zi cu zi.

Fel de mâncare Aperitiv, Mic dejun

Cuisine Americană

Keyword pate de casă, pate de ton, rețete bogate în proteine, rețete gata în 30 de minute, ton

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 474kcal

Ingrediente

• 2 conserve ton în apă (aproximativ 200g) , scurs
• 2 ouă fierte tari , decojite
• 1 (50g) ceapă roșie mică , tocată
• 4 linguri (60g) iaurt grecesc (2% grăsime)
• 1 linguriță (5g) muștar Dijon
• 1 lingură suc de lămâie
• 1/2 linguriță boia afumată
• Ierburi proaspete (pătrunjel, mărar sau arpagic)
• Sare și piper negru proaspăt măcinat , după gust

Instrucțiuni

• Călește ușor ceapa într-o linguriță de ulei de măsline timp de 1–2 minute până se înmoaie. Răcește ușor.
  
• Într-un blender sau procesor de alimente, adaugă tonul scurs.
  
• Adăugați ouăle fierte, iaurtul grecesc, boiaua afumată, pătrunjelul, muștarul, coaja și sucul de lămâie, uleiul de măsline și ceapa sotată.
  
• Mixați până devine fin și cremos. Adăugați puțin iaurt dacă doriți o textură mai mătăsoasă.
  
• Adăugați sare și piper după gust. Amestecați ușor.
• Păstrați la frigider timp de 20-30 de minute înainte de servire.
  
• Decorează cu ierburi proaspete sau cu ulei de măsline.
• Întindeți pe pâine prăjită, crackers integrali sau folosiți ca dip pentru legume crude.

Nutrition

Calories: 474kcal | Carbohydrates: 13.8g | Protein: 65.7g | Fat: 16.2g | Saturated Fat: 5.2g | Cholesterol: 414mg | Sodium: 1539mg | Potassium: 845mg | Fiber: 2.4g | Sugar: 8.8g | Calcium: 163mg | Iron: 4mg

The post Pate de ton – Pastă de ton bogată în proteine cu iaurt grecesc și ouă appeared first on Home Cooking Adventure.

Chili-ul este suficient de gros pentru a fi savurat cu chipsuri de tortilla, sau îl poți servi cu orez, cu puțină brânză și smântână sau coriandru proaspăt, după preferință.

Este ușor de preparat și nu necesită ingrediente sofisticate. Acest chili este ideal pentru o cină rapidă în timpul săptămânii, o întâlnire casual sau pregătirea meselor pentru mai multe zile, fiind reconfortant, gustos și plin de savoare.

Cum să faci chili cu vită și fasole 

Începeți prin a sota aromaticele. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu, apoi adăugați ceapa și usturoiul. Gătiți până devin moi și parfumate, aproximativ 3–4 minute.

În continuare, rumenește carnea. Adaugă carnea tocată de vită în oală și gătește până când este complet rumenită, sfărâmând-o cu o lingură. Scurge excesul de grăsime, dacă este necesar.

Apoi, adăugați legumele și condimentele. Amestecați ardeiul gras roșu și pasta de roșii, gătind timp de 2–3 minute pentru a intensifica aromele. Adăugați pudră de chili, chimion, boia afumată, cayenne, sare și piper, amestecând pentru a acoperi totul uniform.

Toarnă roșiile tăiate cuburi și supa, apoi adaugă fasolea roșie și neagră.

În continuare, fierbeți încet chili-ul. Aduceți-l la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Acoperiți și fierbeți încet timp de 30–40 de minute, amestecând ocazional, până când chili-ul se îngroașă și aromele se îmbină.

În cele din urmă, ajustează condimentarea după gust și servește fierbinte cu toppingurile tale preferate.

Sper că vei încerca acest chili cu vită și fasole. Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești pe  Instagram, mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete pe care ai putea să le încerci

Această musaca de cartofi cu carne tocată la tigaie este o cină reconfortantă, cu cartofi fragezi, carne de vită suculentă și condimente, sățioasă și gata în maxim 30 de minute.

Aceste Quesadillas cu vită sunt pline de carne fragedă și brânză topită, o masă rapidă și gustoasă pe care întreaga familie o va adora.

Trebuie să încerci aceste frigărui de kebab stratificate cu tortilla, straturi delicioase de vită, legume și tortilla, o reinterpretare extrem de apetisantă a rețetei clasice.

S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:
Steak de vită perfect de fiecare dată
10 rețete reconfortante cu vită
Tocăniță de vită cu ceapă caramelizată
Sos Ragu gatit lent în Crockpot
Chifteluțe de casă
Pastitsio Grecesc
Plăcintă cu spaghete
Plăcintă irlandeză Sheperds Pie
Sos Bolognese clasic
Spaghete cu chifteluțe la cuptor
Sarmale

Print

Chili cu vită și fasole – Chili con Carne

Există ceva cu adevărat reconfortant într-un bol de chili cu vită și fasole, cunoscut și sub numele de Chili Con Carne. Este cald, sățios și plin de savoare, cu carne de vită tocată fragedă, fasole și roșii, toate gătite împreună cu pudră de chili, chimion și boia afumată.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Americană, Mexican

Keyword chili con carne, chili cu vită și fasole

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 568kcal

Ingrediente

• 2 linguri (30g) ulei de măsline
• 1 ceapă mare , tocată fin
• 3 căței de usturoi , tocat
• 450 g carne tocată de vită (sau un amestec de vită și porc)
• 1 ardei gras roșu , tocat
• 2 linguri (30g) pastă de roșii
• 800 g roșii tăiate cubulețe
• 1 conservă (400g) fasole roșie scursă și clătită
• 1 conservă (400g) fasole neagră , scursă și clătită
• 3/4 cană (200ml) supă de vită sau de pui
• 2 lingurițe (6g) pudră de chili
• 1 linguriță (3g) boia afumată
• 1 linguriță chimion
• 1/2 linguriță ardei cayenne , opțional, ajustați după gust
• Sare și piper , după gust

Pentru decor

• Coriandru proaspăt sau pătrunjel
• Smântână sau iaurt grecesc
• Brânză răzuită
• Felii de jalapeños
• Chipsuri de tortillas

Instrucțiuni

• Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
  
• Adăugați ceapă și usturoi.
  
• Gătiți până devin moi și aromate, aproximativ 3–4 minute.
  
• Adăugați carne de vită tocată.
  
• Gătiți până se rumenește, sfărâmând-o cu o lingură. Scurgeți excesul de grăsime dacă este necesar.
  
• Adaugă ardeiul gras roșu și pasta de roșii. Gătește 2–3 minute pentru a intensifica aromele.
  
• Adaugă pudră de chili, chimion, boia afumată, cayenne, sare și piper. Amestecă pentru a acoperi uniform.
  
• Adăugați roșiile tăiate cubulețe și supa. Adăugați fasolea roșie și neagră.
  
• Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
  
• Adăugați fasolea și continuați să gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 30 de minute, până când chili-ul se îngroașă și aromele se îmbină.
  
• Gustați și ajustați condimentele. Serviți fierbinte cu toppingurile dumneavoastră preferate.
  

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 568kcal | Carbohydrates: 62.8g | Protein: 40.4g | Fat: 18.6g | Saturated Fat: 5.2g | Cholesterol: 67mg | Sodium: 297mg | Potassium: 1887mg | Fiber: 15.8g | Sugar: 8.2g | Calcium: 115mg | Iron: 9mg

The post Chili cu vită și fasole – chili con carne appeared first on Home Cooking Adventure.

Sunt foarte ușor de făcut: amesteci ingredientele, torni aluatul în aparat și, în câteva minute, vei avea vafe aurii și gata de savurat. Perfecte pentru diminețile aglomerate sau pentru un mic răsfăț de weekend, fără vinovăție.

Le poți servi cu fructe de pădure, un strop de miere sau unt de nuci pentru un plus de aromă și nutrienți. Ideale pentru micul dejun, după antrenament sau ca gustare bogată în proteine, aceste vafe simple și sănătoase vor fi iubite de întreaga familie.

Cum să faci vafe cu cottage cheese și iaurt 

Începeți prin a preîncălzi aparatul de făcut vafe, astfel încât să fie fierbinte și gata când aluatul este pregătit.

În continuare, pregătiți baza aluatului. Într-un bol, adăugați brânza cottage cheese, iaurt grecesc, ouă întregi, albușuri de ou și extract de vanilie. Amestecați până când amestecul devine cremos.

Apoi, încorporează ingredientele uscate. Adaugă făină de ovăz, făină de migdale, praf de copt, sare și semințe de chia. Amestecă din nou până când aluatul devine ușor gros.

După aceea, gătiți vafele. Ungeți ușor aparatul de vafe dacă este necesar. Puneți aproximativ 1/3 cană de aluat în aparatul de vafe preîncălzit pentru fiecare vafă, întinzând ușor pentru a acoperi. Gătiți timp de aproximativ 4 minute, sau până când vafele sunt aurii și complet coapte.

Transferă vafele cu cottage cheese și iaurt grecesc pe o farfurie și bucură-te de ele calde, cu fructe de pădure proaspete, o lingură de unt de nuci sau un strop de miere sau sirop de arțar.

Alte rețete similare pe care le-ai putea încerca

Aceste brioșe cu ou și cottage cheese sunt pufoase și bogate în proteine, perfecte pentru un mic dejun sau o gustare rapidă și sănătoasă.

Încearcă aceste brioșe cu căpșuni și cottage cheese, umede, fără zahăr rafinat și umplute cu căpșuni proaspete. Sunt sănătoase și pline de aromă.

Încearcă aceste clătite cu banane și ovăz, moi și sănătoase, ușor de preparat, nutritive și îndulcite natural.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA ȘI:
Pizza cu blat de cottage cheese
Quiche cu dovlecei fără crustă
Mini Quiches cu Filo
Clătite cu lapte bătut
Ouă poșate turcești cu iaurt – Çılbır
Cele mai bune pâinici cu iaurt
Bagels cu iaurt
Brioșe cu ou și tortilla
Clătite fără gluten – Rețetă ușoară de clătite cu migdale și ovăz
Clătite la tavă
Brioșe cu brânză și dovlecei
Shakshuka
Pizza de mic dejun fără drojdie
Clafoutis cu iaurt și căpșuni
Popovers în tavă de brioșe

Print

Vafe cu cottage cheese și iaurt grecesc cu conținut ridicat de proteine

Începe-ți ziua în forță cu aceste vafe cu brânză de vaci și iaurt grecesc bogate în proteine! Sunt moi, pufoase și pline de proteine pentru a te menține sătul și plin de energie toată dimineața. Combinarea brânzei de vaci cremoase cu iaurtul grecesc acrișor oferă acestor vafe o textură bogată și umedă.

Fel de mâncare Gustare, Mic dejun

Cuisine Americană

Keyword vafe bogate in proteine, vafe cu cottage cheese, vafe cu iaurt grecesc

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 vafe

Calories 149kcal

Ingrediente

• 2/3 cană (160g) brânză de vaci
• 1/3 cană (80g) iaurt grecesc (2%)
• 2 ouă
• 2 albușuri de ou
• 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
• 5 linguri (40g) făină de ovăz
• 1 lingură (9g) făină de migdale
• 1/2 linguriță (2g) praf de copt
• un praf de sare
• 1 lingură (10g) semințe de chia

Instrucțiuni

• Preîncălziți aparatul de făcut vafe.
• Într-un bol mediu, adaugă brânză de vaci, iaurt grecesc, ouă, albușuri de ou și extract de vanilie.
  
• Amestecă ingredientele până se omogenizează.
  
• Adăugați făină de ovăz, făină de migdale, praf de copt, sare și semințe de chia până când aluatul este ușor gros, dar se poate turna.
  
• Amestecă pentru a le combina.
  
• Pune aluatul în aparatul de vafe preîncălzit (aproximativ 1/3 cană per vafă).
  
• Gătiți timp de 4–6 minute, sau până devin aurii și se întăresc.
  
• Serviți-le calde cu fructe de pădure, unt de nuci sau cu un strop de miere/sirop de arțar.

Nutrition

Serving: 1vafă | Calories: 149kcal | Carbohydrates: 11.2g | Protein: 14g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1.6g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 259mg | Potassium: 222mg | Fiber: 2g | Sugar: 1.1g | Calcium: 114mg | Iron: 1mg

The post Vafe cu cottage cheese și iaurt grecesc cu conținut ridicat de proteine appeared first on Home Cooking Adventure.

Copt, nu prăjit, puiul este mai sănătos, dar plin de savoare. Se prepară rapid și ușor, fiind ideal pentru cinele din timpul săptămânii sau o masă simplă în familie.

Se potrivește de minune cu legume la cuptor, piure de cartofi sau o salată proaspătă. Pentru un plus de savoare, servește-l cu un dip cremos de iaurt cu muștar și miere, care completează perfect crusta crocantă. Va deveni cu siguranță un favorit al întregii familii.

Cum să faci pui cu cheddar și panko la cuptor

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei pentru a asigura o rumenire uniformă.

În continuare, pregătiți puiul. Tăiați fiecare piept în jumătate pe lungime pentru a crea 6 bucăți mai subțiri care se vor găti rapid și uniform.

Apoi, într-un bol puțin adânc, amestecați pesmetul panko, cheddar răzuit, pudra de usturoi, boia, sarea și piperul negru. Puneți făina într-o farfurie și bateți ouăle într-un alt bol.

Acoperiți puiul trecând ușor fiecare piept prin făină, apoi prin ouăle bătute și apăsându-l ferm în amestecul de panko-cheddar. Asigurați-vă că fiecare bucată este complet acoperită pentru o textură crocantă.

Așezați puiul pane pe tava de copt pregătită, lăsând puțin spațiu între bucăți. Stropiți sau pulverizați ușor cu ulei de măsline pentru a le ajuta să se coacă până devin crocante și aurii.

Coaceți timp de 18–22 de minute, întorcând la jumătatea timpului dacă doriți, până când crusta este aurie și puiul este gătit complet (temperatura internă ar trebui să ajungă la 74°C/165°F). Pentru a fi extra-crocante, porniți grătarul pentru ultimele 1–2 minute.

Între timp, pregătește sosul de iaurt cu miere și muștar. Într-un bol mic, amestecă toate ingredientele până devin omogene și cremoase. Gustă și ajustează după preferințe, adaugă mai multă miere pentru dulceață sau muștar pentru aromă.

În cele din urmă, servește șnițelele de pui crocante la cuptor calde, cu sosul de iaurt cu miere și muștar alături. Crusta crocantă se potrivește de minune cu sosul cremos, dulce-acrișor.

Sper că veți încerca acest Pui cu cheddar și Panko la cuptor. Tăguiți-mă pe Instagram dacă o faceți și savurați-l cu plăcere!

Alte rețete de pui pe care ai putea să le încerci

Aceste fâșii de pui cu crustă de fulgi de porumb la cuptor sunt crocante și aurii, coapte cu un înveliș crocant de fulgi de porumb pentru o variantă mai sănătoasă la rețeta clasică.

Aceste bucăți de pui cu parmezan la cuptor sunt bucăți de pui suculente, de dimensiuni mici, acoperite cu parmezan și pesmet panko și coapte până devin crocante și irezistibile.

Încearcă acest pui Cordon Bleu, un piept de pui fraged rulat cu șuncă și brânză elvețiană, pane și gătit până devine auriu și crocant.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA, DE ASEMENEA:
Fajitas de pui
Piept de pui la Crockpot
Paste Alfredo cu pui
Chiftele de pui – Cea mai bună rețetă
Pui cu unt și usturoi
Salată Caesar cu paste și pui
Pui Teriyaki
Aripioare de pui BBQ la cuptor
Souvlaki de pui
Pui toscan în sos cremos
Pui Marsala
Pui cu caju

Print

Pui cu cheddar și panko la cuptor

Savurați un pui fraged și suculent, cu o crustă crocantă și aromată, cu acest pui cu cheddar și panko la cuptor. Piepturile de pui sunt acoperite cu un amestec de cheddar și pesmet panko, apoi coapte până devin perfect crocante. Cheddarul se topește în crustă, adăugând aromă bogată, iar panko oferă o textură crocantă foarte plăcută.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Americană

Keyword Cheddar, panko, pui, pui la cuptor

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 22 minutes minutes

Total Time 37 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 410kcal

Ingrediente

• 900 g 3 piepturi de pui fără piele și fără os
• 1 cană (60g) pesmet panko
• 1 cană (100g) brânză cheddar , răzuită
• 1 linguriță (3g) pudră de usturoi
• 1/2 linguriță (2g) boia de ardei
• Sare și piper după gust
• 2 ouă , bătute
• 1/3 cană (40g) făină
• 2 linguri (30g) ulei de măsline , pentru a stropi sau pulveriza

Dip de iaurt cu miere și muștar

• 1/2 cană (120g) iaurt grecesc
• 2 lingurițe (10g) muștar Dijon
• 1 lingură (15g) miere
• un praf de sare

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei.
• Tăiați puiul pe lungime în jumătate, obținând 6 bucăți.
  
• Într-un bol puțin adânc, adaugă panko, cheddar, pudră de usturoi, boia de ardei, sare și piper.
  
• Amestecă pentru a combina.
  
• Pune făina într-o farfurie. Bate ouăle într-un alt bol.
• Treceți ușor fiecare bucată de pui prin făină.
  
• Scufundați în ou.
  
• Dați puiul prin amestecul de panko și cheddar până când este bine acoperit.
  
• Așezați puiul pe tava de copt.
  
• Stropiți sau pulverizați ușor cu ulei de măsline.
  
• Coaceți timp de 18–22 minute, întorcând la jumătate dacă doriți, până devin aurii și sunt complet gătite (temperatura internă 74°C/165°F). Dacă vreți să fie și mai crocant, mai rumeniți 1–2 minute la final, pe funcția de grill.
  

Pentru sosul de iaurt cu miere și muștar.

• Amestecă toate ingredientele într-un bol mic până devin omogene.
  
• Gustați și ajustați gustul după preferințe.
  
• Serviți alături de puiul crocant cât timp este cald.

Nutrition

Serving: 1 porție | Calories: 410kcal | Carbohydrates: 13.39g | Protein: 37.57g | Fat: 21.97g | Saturated Fat: 6.17g | Trans Fat: 0.22g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 761mg | Fiber: 0.7g | Sugar: 1.9g | Vitamin A: 413IU | Calcium: 138mg | Iron: 2.25mg

The post Pui cu cheddar și panko la cuptor appeared first on Home Cooking Adventure.

Ce îmi place cel mai mult la această rețetă este armonia dintre texturi și arome. Aciditatea roșiilor echilibrează perfect cremozitatea, iar usturoiul și parmezanul aduc o aromă intensă savuroasă. Și partea cea mai bună? Totul se gătește într-o singură tigaie, în mai puțin de 40 de minute.

Poți să-l servești cu paste, piure de cartofi, orez sau chiar tăiței din dovlecel, dacă vrei o variantă mai ușoară. Gătește-l pentru familie, împarte-l cu prietenii sau savurează-l singur într-o seară liniștită. Acest pui cremos în stil toscan sigur nu te va dezamăgi.

Cum să faci pui toscan in sos cremos

Începeți prin a condimenta și rumeni puiul. Condimentați puiul cu sare, piper, pudră de usturoi și oregano uscat. Încingeți ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Rumenește puiul timp de 6–8 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime, până devine auriu și este gătit complet la 75°C. Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.

În continuare, sotează usturoiul și roșiile cherry. Reduceți focul la mediu. În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și sotați timp de aproximativ 30 de secunde, doar până devine aromat. Adăugați roșiile cherry și gătiți timp de 3–4 minute, până se înmoaie și încep să se crape.

Toarnă supă de pui și amestecă pentru a deglaza tigaia, răzuind orice bucăți rumenite. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 1–2 minute. Adaugă smântâna de gătit și brânza Parmezan și lasă să fiarbă ușor încă 2–3 minute, până când sosul începe să se îngroașe ușor.

Adăugați spanacul proaspăt și gătiți doar până când se înmoaie. Puneți puiul rumenit înapoi în tigaie și turnați puțin sos peste fiecare bucată. Lăsați să fiarbă la foc mic pentru încă 3–4 minute pentru a se încălzi și a îmbina aromele.

Decorează cu busuioc proaspăt, dacă dorești. Servește acest pui toscan cu paste, piure de cartofi sau pâine crocantă pentru a absorbi sosul cremos.

Alte rețete de pui pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Încercați acest souvlaki de pui pentru a obține frigărui de pui suculente la grătar, marinate în lămâie, usturoi și ierburi, perfecte pentru wrap-uri, salate sau o cină mediteraneană proaspătă.

De asemenea, s-ar putea să doriți să încercați acest pui Marsala, unde piepturile de pui fragede sunt fierte într-un sos bogat de ciuperci cu vin Marsala. Este ușor, elegant și plin de aromă clasică italiană.

Încercați acest pui cu caju, unde puiul fraged și cajuul prăjit sunt amestecate într-un sos dulce-sărat. Este mai bun decât mâncarea la pachet și gata în mai puțin de 30 de minute.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA ȘI:
Fajitas cu pui la tigaie
Piept de pui la Crockpot
Paste Alfredo cu pui
Chifteluțe de pui
Pui cu unt și usturoi
Salată Caesar cu paste și pui
Pui Teriyaki
Aripioare de pui BBQ la cuptor

Print

Pui cremos în stil toscan

Acest pui toscan cremos este un preparat bogat și reconfortant, ușor de pregătit într-o seară obișnuită din timpul săptămânii, dar suficient de rafinat pentru a fi servit oaspeților, alături de un pahar de vin și pâine crocantă. Bucățile fragede de pui rumenit sunt îmbrăcate într-un sos mătăsos cu smântână și parmezan, cu explozia dulce a roșiilor cherry și prospețimea subtilă a spanacului.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Americană

Keyword pui, pui toscan, sos cremos

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 464kcal

Ingrediente

• 4 piepturi de pui fără os și fără piele (sau pulpe)
• Sare și piper negru
• 1 linguriță (3g) pudră de usturoi
• oregano uscat
• 2 linguri (30g) ulei de măsline
• 4 căței de usturoi , tocat
• 200 g roșii cherry , tăiate în jumătate
• 2 cani (40g) spanac baby
• 3/4 cană (200g) smântână pentru gătit
• 1/2 cană (120g) supă de pui
• 1/2 cană (50g) parmezan ras
• busuioc proaspăt , pentru decor

Instrucțiuni

Condimentați și rumeniți puiul.

• Asezonează puiul cu sare, piper, pudră de usturoi și oregano uscat. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
  
• Prajeste puiul timp de 6–8 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime, până devine auriu intens și este gătit complet la 75C.
  
• Îndepărtează și pune deoparte.
  
• În aceeași tigaie, reduceți căldura la mediu. Adăugați usturoiul tocat și sotați timp de aproximativ 30 de secunde până devine parfumat.
  
• Adăugați roșii cherry.
  
• Gătiți timp de 3-4 minute, până când se înmoaie și se rumenesc ușor.
  

Deglasați și preparați sosul.

• Toarnă supa de pui, amestecând pentru a deglasa tigaia. Fierbe la foc mic timp de 1–2 minute.
  
• Amestecă smântâna pentru gătit și parmezanul. Fierbe la foc mic până când sosul se îngroașă ușor (2-3 minute).
  
• Adăugați spanacul și gătiți doar până se înmoaie.
  
• Reintroduceți puiul în tigaie și turnați sosul peste el. Lăsați să fiarbă la foc mic pentru încă 3-4 minute pentru a se încălzi complet.
  
• Garnisiți cu busuioc proaspăt, dacă doriți. Serviți cu paste, piure de cartofi sau pâine crocantă.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 464kcal | Carbohydrates: 20.39g | Protein: 54.22g | Fat: 17.48g | Saturated Fat: 4.536g | Trans Fat: 0.12g | Cholesterol: 160mg | Sodium: 521mg | Potassium: 946mg | Fiber: 1.8g | Sugar: 7.36g | Vitamin A: 2190IU | Vitamin C: 39.9mg | Calcium: 151mg | Iron: 4.25mg

The post Pui toscan în sos cremos cu roșii și spanac appeared first on Home Cooking Adventure.

Baza începe cu ouă întregi bătute ușor cu miere și pastă de vanilie peste un bain-marie, creând o spumă ușoară și aerată care formează baza înghețatei. Odată răcită, se încorporează în frișcă bătută, transformându-se într-un amestec delicios, asemănător cu mousse-ul, care îngheață într-o textură perfectă.

Această înghețată cu aroma reconfortantă a vaniliei adevărate este bogată, dar nu grea, simplă, dar departe de a fi plictisitoare. Servește-o așa cum este sau asociaz-o cu fructe, biscuiți sau tarte. Oricum te bucuri de ea, această versiune ne amintește că nu ai nevoie de un aparat — sau de o listă lungă de ingrediente — pentru a face ceva cu adevărat satisfăcător.

Cum să faci înghețată de vanilie cu miere fără aparat

Începeți prin a face baza de miere și vanilie. Într-un bol rezistent la căldură, bateți ouăle întregi, mierea și vanilia până când sunt bine combinate.

Apoi, așezați bolul deasupra unui bain-marie (un vas cu apă care fierbe ușor). Bateți constant timp de 5–7 minute, sau până când amestecul devine pal, îngroșat și ușor cald la atingere, aproximativ 70–75°C.

Îndepărtați bolul de pe foc, adăugați un praf de sare și lăsați amestecul să se răcească complet la temperatura camerei.

Într-un bol separat, bate frișca rece până se formează vârfuri tari.

Încorporați ușor frișca în amestecul de miere și vanilie răcit, în mai multe etape, având grijă să păstrați cât mai mult aer posibil.

Transferați amestecul într-un recipient etanș, acoperiți și congelați timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte până se întărește.

Sper că veți încerca această înghețată. Dacă o faceți, împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum vă iese.

Alte deserturi congelate pe care le-ai putea încerca

Acest Semifreddo cu trei tipuri de ciocolată delicios constă din straturi de arome bogate de ciocolată. Oferă o experiență divină pentru iubitorii de ciocolată.

Aceste Înghețate de iaurt cu lămâie și busuioc sunt un desert sănătos, perfect pentru zilele fierbinți de vară. Preparată cu banane coapte, iaurt grecesc cremos și un strop de miere, aceste înghețate oferă un răsfăț fără vinovăție fără a compromite gustul.

Această delicioasă terină de înghețată prezintă straturi de înghețată, modelate într-o tavă de chec și servite în felii uimitoare, evidențiind straturile sale frumoase și atrăgătoare. Versiunea mea este un amestec delicios de ananas, afine, zmeură și mango.

TE-AR PUTEA INTERESA ȘI:
Tort de înghețată cu cireșe și ciocolată
Sorbet de struguri
Tort de înghețată Neapolitan
Baked Alaska
Înghețată cu nutella
Tort de înghețată cu zmeură și migdale
Înghețată de căpșuni
Cum să faci înghețată de caise
Înghețată de iaurt cu mure

Print

Înghețată de vanilie cu miere fără aparat

Înghețata de casă nu trebuie să fie complicată, iar această înghețată de vanilie cu miere fără aparat o dovedește. Făcută cu doar câteva ingrediente naturale și fără aparat de înghețată, este un desert ușor și elegant, fin, cremos și îndulcit natural cu miere. Fără lapte condensat, fără zahăr rafinat, doar ingrediente simple și puțină răbdare.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword înghețată de vanilie, miere

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 123kcal

Ingrediente

• 2 ouă
• 1/4 cană (90g) miere de bună calitate
• 2 lingurițe (10g) pastă de vanilie
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1 ¼ cană (300g) frișcă lichidă , rece

Instrucțiuni

• Într-un bol rezistent la căldură, bate ouăle întregi, mierea și vanilia până se combină.
  
• Așezați bolul peste un bain-marie (oală cu apă fierbând) și bateți constant timp de aproximativ 5–7 minute, până când amestecul devine pal, îngroșat și ușor cald la atingere (aproximativ 70–75°C).
  
• Adăugați un praf de sare, îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
  
• Într-un bol separat, bate frișca rece până se formează vârfuri tari.
  
• Încorporeaza ușor frișca în amestecul de miere cu vanilie răcit, în porții, păstrând cât mai mult aer posibil.
  
• Transferați într-un recipient etanș.
  
• Acoperiți și congelați timp de cel puțin 6 ore, ideal peste noapte.
  
• Serviți-o ca atare sau asociați-o cu fructe, biscuiți sau tarte.
  

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 123kcal | Carbohydrates: 14.66g | Protein: 3.57g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2.58g | Cholesterol: 216mg | Sodium: 135mg | Potassium: 84mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 13.58g | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 29mg | Iron: 1.01mg

The post Înghețată de vanilie cu miere fără aparat appeared first on Home Cooking Adventure.

Îmi place să servesc acest preparat cu pita caldă, o lingură generoasă de tzatziki făcut în casă și o salată crocantă de castraveți și roșii. Este o masă care se simte în același timp reconfortantă și proaspătă, perfectă pentru serile din timpul săptămânii sau pentru o cină alături de familie. Chiar și copiii mei se distrează să înșire puiul pe frigărui (deși poți sări peste frigărui dacă te grăbești).

Aroma care umple bucătăria în timp ce se coace te poartă direct într-o mică tavernă de pe malul mării. Și partea cea mai bună este că totul e gata în mai puțin de 30 de minute, odată ce puiul ajunge în cuptor.

Cum să faci souvlaki de pui la cuptor

Începeți prin a combina ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, oregano, boia de ardei, sare și piper într-un bol.

Apoi, toarnă peste bucățile de pui, amestecă bine pentru a le acoperi, acoperă și pune la frigider pentru cel puțin 2 ore (sau de preferat peste noapte pentru un gust maxim).

Când sunteți gata să gătiți, preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F) folosind funcția de grill.

Dacă folosiți frigărui, înșirați puiul marinat pe frigărui de metal sau de lemn hidratate. Dacă nu, puteți așeza puiul direct pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau puteți folosi un grătar deasupra unei tăvi pentru o mai bună circulație a aerului.

Apoi, aranjează frigăruile de pui (sau bucățile) pe grătar deasupra unei tăvi de copt tapetată cu hârtie pergament.

Grătar pentru 12–15 minute, sau până când puiul începe să se înnegrească în anumite locuri și este complet gătit.

După gătire, lăsați puiul să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi.

În cele din urmă, servește cu pâine pita caldă, tzatziki, roșii, castraveți și ceapă roșie, sau bucură-te alături de orez, o salată grecească simplă sau cartofi copți.

Așadar, de ce să nu încerci și să vezi singur cât de gustoasă și satisfăcătoare poate fi această mâncare? Dacă o faci, nu uita să mă tăguiești pe Instagram deoarece îmi place să văd cum ți-a ieșit.

Pentru mai multe rețete de pui, verificați colecția noastră completă de Rețete cu pui.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Fajitas cu pui
Piept de pui la crockpot
Pui cu caju
Chiftele de pui – Cea mai bună rețetă
Pui cu unt și usturoi
Salată grecească
Pui Teriyaki
Aripioare de pui BBQ la cuptor

Print

Souvlaki de pui la cuptor

Dacă îți este poftă de aromele îndrăznețe și însorite ale mâncării de stradă grecești, dar cauți o variantă simplă de pregătit acasă, acest Souvlaki de pui la cuptor este răspunsul. Bucățile fragede de pui sunt marinate în ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și oregano – arome mediteraneene clasice. Coacerea la cuptor îți oferă aceeași crustă aurie și textura suculentă, fără să fie nevoie de grătar.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Grecească

Keyword pui la cuptor, souvlaki de pui

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Marinating Time 2 hours hours

Total Time 2 hours hours 30 minutes minutes

Servings 5 skewers

Calories 379kcal

Ingrediente

• 700 g pulpe sau piept de pui fără os și fără piele , tăiate în bucăți de 4cm
• 3 linguri (42g) ulei de măsline
• Suc de la 1 lămâie
• 3 căței de usturoi , tocat
• 1 lingură (2g) oregano uscat
• 1 linguriță (5g) sare
• 1/2 linguriță (1g) piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță (2g) boia sau fulgi de chili

Instrucțiuni

Marinează puiul.

• Tăiați puiul în bucăți de 4 cm.
  
• Într-un bol sau pungă zip, combină ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, oregano, boia de ardei, sare și piper.
  
• Adăugați bucățile de pui, amestecați bine pentru a le acoperi.
  
• Acoperiți și refrigerați timp de cel puțin 2 ore (de preferat peste noapte pentru maxim de aromă).
  
• Preîncălziți cuptorul la 220C/425F funcția grill.

Înfige puiul pe frigăruie.

• Înfigeți puiul marinat pe frigărui metalice sau din lemn hidratate. Dacă nu doriți să folosiți frigărui, puteți așeza bucățile direct pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau puteți folosi un grătar deasupra unei tăvi pentru o mai bună circulație a aerului.
  
• Așezați frigăruile de pui pe un grătar care este plasat peste o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  
• Grătiți timp de 12-15 minute până când puiul începe să se înnegrească pe alocuri.
  
• Lăsați puiul să se odihnească câteva minute înainte de a servi.
• Servește cu pâine pita caldă, tzatziki, roșii, castraveți și ceapă roșie, sau alături de orez sau cu o salată grecească simplă și cartofi copți.

Nutrition

Serving: 1 frigăruie | Calories: 379kcal | Carbohydrates: 20.6g | Protein: 30.3g | Fat: 21.78g | Cholesterol: 90mg | Fiber: 1g | Sugar: 17.3g

The post Souvlaki de pui la cuptor appeared first on Home Cooking Adventure.

Îmi place să servesc aceste chiftele la un prânz rapid, să le împachetez pentru un picnic, să le ofer ca aperitiv sau să le transform într-o cină ușoară, acoperindu-le cu o lingură de iaurt. Sunt simplu de preparat, se congelează foarte bine și sunt o soluție excelentă pentru a folosi lintea gătită rămasă sau cea din conservă!

Cum să faci chiftele de linte

Începeți prin a răzui morcovul folosind găurile mari ale unei răzătoare. Într-un castron mare, combinați morcovul răzuit cu lintea gătită. Adăugați ceapa verde, usturoiul, pătrunjelul, oul, paprika, pesmetul și asezonați cu sare, piper. Amestecați totul până când este bine combinat.

Folosește o furculiță pentru a zdrobi ușor lintea, ajutând amestecul să se lege. Încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Pune linguri de amestec în tigaie și aplatizează-le ușor cu dosul unei linguri sau cu o spatulă.

Gătiți chiftelele timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe o parte, sau până devin aurii și crocante, apoi întoarceți-le și gătiți-le pentru încă 3 minute pe cealaltă parte. Transferați chiftelele gătite pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Serviți chiftelele calde, însoțite de sos Tzatziki sau smântână cu usturoi.

Sper că le vei încerca și vei experimenta bucuria acestor bucăți aurii și crocante. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești pozele cu mine pe Instagram. Savurați-le cu plăcere!

Alte rețete similare pe care ai putea să le încerci

Aceste chiftele de dovlecei și morcovi sunt ușor de făcut, gustoase și nutritive, o opțiune rapidă și sănătoasă pentru gustări, garnituri sau prânzuri ușoare.

Încearcă aceste chiftele de porumb savuroase, cu un finisaj auriu și crocant, perfecte pentru brunch, aperitive sau o garnitură confortabilă.

Aceste chiftele de pui suculente și pline de savoare, făcute cu ingrediente simple, sunt excelente pentru cine rapide în timpul săptămânii, pregătirea meselor sau sandvișuri.

ȚI-AR PUTEA PLĂCEA DE ASEMENEA:
Chiftele de somon
Turtițe din piure de cartofi
Chifteluțe de dovlecei
Chifteluțe de ricotta
Feta Grecească prăjită cu miere și semințe de susan
Clătite coreene cu legume
Chiftele de quinoa și broccoli
Turtițe de dovlecei (Hobakjeon)
Turtițe de cartofi cu brânză
Bulete crocante cu patru tipuri de brânză
Brioșe cu brânză și dovlecei
Chiftele cu cartofi și ton
Chiftele de casă

Print

Chiftele de linte ușoare

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, hrănitoare și pline de savoare, aceste chiftele de linte sunt exact ceea ce ai nevoie. Sunt făcute cu linte fragedă, morcovi dulci, pătrunjel proaspăt și cantitatea potrivită de ceapă și usturoi pentru a le face minunat de savuroase.

Fel de mâncare Aperitiv, Fel principal

Cuisine Americană

Keyword chiftele, linte, morcovi

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 25 minutes minutes

Servings 20 chiftele

Calories 39kcal

Ingrediente

• 1 conservă (400g) linte verde , clătită și scursă
• 120 g aproximativ 1 morcov , răzuit
• 1 linguriță (5g) sare
• 1/2 linguriță boia
• 3 cepe verzi , tocate mărunt
• 3 căței de usturoi , tocat
• 3 linguri pătrunjel proaspăt , tocat
• 1/4 cană (40g) pesmet sau ovăz
• piper negru proaspăt măcinat , după gust
• 1 ou

Instrucțiuni

• Răzuiți morcovul folosind găurile mari ale răzătoarei.
  
• Puneți lintea și morcovul răzuit într-un bol mare.
  
• Adăugați ceapă verde, usturoi, pătrunjel, boia de ardei, sare și piper.
  
• Adăugați oul și pesmetul.
  
• Amestecați până când se combină bine. Folosiți o furculiță pentru a zdrobi ușor lintea, ajutând amestecul să se lege.
  
• Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
  
• Puneți linguri de compoziție în tigaie.
  
• Aplatizați cu spatele lingurii sau spatulei.
  
• Gătiți fiecare chiftea timp de aproximativ 3 până la 4 minute sau până când partea de jos este aurie și crocantă.
  
• Întoarceți și gătiți încă 3 minute pe cealaltă parte.
• Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
  
• Serviți chiftelele cu sos Tzatziki sau smântână cu usturoi. Poftă bună!

Nutrition

Serving: 1 chiftea | Calories: 39kcal | Carbohydrates: 5.5g | Protein: 2.3g | Fat: 0.7g | Saturated Fat: 0.2g | Cholesterol: 17mg | Sodium: 150mg | Potassium: 84mg | Fiber: 1.8g | Sugar: 1.3g | Calcium: 15mg

The post Chiftele de linte – rețetă ușoară appeared first on Home Cooking Adventure.

Am iubit întotdeauna prăjiturile în formă de guguluf pentru farmecul lor aparte. Acest guguluf cu ciocolată fără gluten este cea mai recentă interpretare a mea a acestui desert clasic, dar cu o notă mai sănătoasă! Folosesc făină de ovăz și pudră de cacao și am înlocuit zahărul rafinat cu miere sau sirop de arțar, transformând acest desert într-o delicatesă indulgentă.

Acest guguluf este dovada că nu ai nevoie de zahăr rafinat sau gluten pentru a crea un desert uimitor. Fie că îl faci pentru o ocazie specială, o reuniune de familie sau doar pentru că îți este poftă de ceva dulce, acest guguluf de ciocolată este o alegere excelentă. Servește-l ca atare sau alături de iaurt grecesc sau fructe de pădure proaspete.

Cum să faci guguluf cu ciocolată fără gluten 

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C (350°F). Pregătiți o formă de guguluf de 23-25 cm ungând-o cu unt și pudrând-o cu făină de ovăz pentru a preveni lipirea.

Apoi, într-un bol mediu, amestecați făina de ovăz, pudra de cacao, sarea și praful de copt. Puneți deoparte acest amestec uscat.

Într-un bol mare separat, amestecați mierea, untul și uleiul vegetal până devin cremoase. Încorporați ouăle unul câte unul. Adăugați extractul de vanilie pentru a intensifica aroma.

Cu mixerul la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină de ovăz, alternând cu laptele bătut, până când toate ingredientele sunt bine încorporate într-un aluat neted.

Toarnă aluatul în tava pregătită. Coace pentru 50-60 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă prăjitura se rumenește prea repede, acoper-o lejer cu folie de aluminiu și continuă coacerea.

Odată ce este copt, lăsați prăjitura să se răcească în tavă pentru aproximativ 10 minute înainte de a o răsturna pe un platou de servire.

Acum, pregătiți ganache-ul de ciocolată. Puneți bucățile de ciocolată și smântâna pentru frișcă într-un bol termorezistent deasupra unei cratițe cu apă care fierbe ușor. Amestecați ușor la foc mic pentru a topi ciocolata.

Toarnă ganache-ul cald peste guguluful de ciocolată, lăsându-l să curgă pe margini. Lasă-l să se întărească puțin înainte de servire. Savurează acest guguluf delicios cald sau rece!  Dacă îl încercați, nu uitați să mă tăguiți în postările voastre de pe Instagram, ca să pot vedea cum v-a ieșit.

Alte deserturi fără gluten pe care ai putea dori să le încerci

Acest guguluf cu afine și lămâie fără gluten este un desert încântător, oferind o variantă mai sănătoasă unei rețete clasice. Îndulcit în mod natural cu miere se se potrivește perfect cu exploziile de afine suculente din fiecare mușcătură.

Acest chec sănătos cu banane și ciocolată are o textură umedă și un gust intens de ciocolată care cu siguranță va fi pe placul tuturor.

Încearcă aceste brownies sănătoase cu fulgi de ovăz, cu gust intens de ciocolată preparate cu fulgi de ovăz pentru o variantă mai nutritivă.

AI PUTEA DE ASEMENEA SĂ ÎȚI PLACĂ:
Biscuiți sănătoși cu banane și fulgi de ovăz
25 rețete cu fulgi de ovăz
Prăjitură cu morcovi și ovăz
Scones sărate cu fulgi de ovăz
Clătite cu banane și ovăz
Chec cu mere și ovăz
Chec cu banane fără gluten
Fursecuri pentru micul dejun cu banane, ciocolată și ovăz
Biscuiți cu ciocolată și fulgi de ovăz fără ouă
Batoane energizante cu fulgi de ovăz
Batoane cu afine și fulgi de ovăz
Clătite fără gluten
Ovăz copt la cuptor

Print

Guguluf cu ciocolată fără gluten și fără zahăr rafinat

Dacă cauți un desert cu ciocolată care este atât fără gluten, cât și fără zahăr rafinat, acest guguluf cu ciocolată fără gluten este alegerea perfectă! Făcut cu ingrediente simple și sănătoase, acest chec are un gust intens de ciocolată, fiind în același timp îndulcit natural. Este finisat cu un ganache de ciocolată, fiind la fel de indulgent ca orice prăjitură de ciocolată, fără a necesita zaharuri sau făinuri rafinate.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword ciocolată, guguluf, miere, ovăz, rețete fără zahăr

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 1 hour hour

Total Time 1 hour hour 20 minutes minutes

Servings 12 porții

Calories 317kcal

Ingrediente

• 1/2 cană (110g) unt , la temperatura camerei
• 1/2 cană (110g) ulei vegetal
• 1/3 cup + 2 tbsp (150g) miere/sirop de arțar
• 4 ouă
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 2 căni (200g) ovăz , procesat în făină fină
• 3/4 cană (90g) pudră de cacao neagră
• 2 ½ lingurițe (10g) praf de copt
• 1 linguriță (5g) sare
• 1 cană (240g) lapte bătut

Ganache de ciocolată, opțional

• 100 g ciocolată fără zahăr rafinat
• 100 g smântână pentru frișcă

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt și presărați cu făină de ovăz o formă de guguluf de 23-25cm.
• Într-un bol mediu, amescați făina de ovăz, pudra de cacao, sarea și praful de copt. Puneți deoparte.
  
• Într-un alt bol adăugați miere, unt și ulei vegetal.
  
• Amestecați până devine cremos.
  
• Incorporați ouăle unul câte unul. Adăugați extractul de vanilie și amestecați pentru a le combina.
  
• Cu mixerul la viteză mică, încorporați treptat amestecul de făină de ovăz.
  
• Alternați cu laptele bătut.
  
• Amestecați până când totul este bine încorporat.
  
• Toarnă aluatul în tava pregătită.
  
• Coaceți timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă se rumenește prea repede, puteți să-l acoperiți cu folie de aluminiu și să continuați coacerea.
  
• Lăsați să se răcească ușor în tavă pe un suport timp de aproximativ 10 minute.
• Răsturnați pe un platou de servire.
  

Pregătiți ganache-ul de ciocolată.

• Puneți ciocolata și smântâna într-un bol termorezistent și așezați-l peste o cratiță cu apă fierbinte. Topiți la foc mic.
  
• Turnați ganache-ul peste guguluf.
  
• Serviți cald sau rece. Să vă fie de bine!

Nutrition

Serving: 1 porție din 12 | Calories: 317kcal | Carbohydrates: 31.2g | Protein: 6.6g | Fat: 21.2g | Saturated Fat: 10.4g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 243mg | Potassium: 369mg | Fiber: 4.2g | Sugar: 14.9g | Calcium: 95mg | Iron: 2mg

The post Guguluf cu ciocolată fără gluten și fără zahăr rafinat appeared first on Home Cooking Adventure.